34 Rezeptideen für einen weihnachtlichen Aperitif, der die ganze Familie verwöhnen wird!
An Weihnachten gibt der Aperitif den Ton an: Ihre Gäste kommen an, die Gespräche beginnen, die Tabletts ziehen vorbei und jeder nimmt sich einen kleinen Bissen, bevor das Essen beginnt. Goldenes Blätterteiggebäck, bunte Gläser, Lachs- oder Gänseleberhäppchen ... Es ist der ideale Zeitpunkt, um sich etwas Leckeres einfallen zu lassen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
In dieser Auswahl finden Sie schnelle, hübsche und immer wirksame Rezepte, mit denen Sie jeden verwöhnen können, selbst diejenigen, die behaupten, "nur zu naschen". Sie müssen nur noch aus diesen Ideen wählen, um einen ebenso einfachen wie gelungenen Aperitif für den Feiertag zusammenzustellen ;).
Entdecken Sie unsere Rezepte unten :
Um Ihren Aperitif auf originelle Weise zu begleiten, präsentieren Sie Ihr Gebäck in Form von Kegeln! Garniert mit einer Mischung aus Frischkäse, Lachs und Schnittlauch wird diese sehr einfach zu reproduzierende Idee Ihre Gäste mit Sicherheit verführen!
Unsere Macarons kleiden sich für die Vorspeise in Salz und werden sogar mit Gänseleber garniert :-)
Während der Feierlichkeiten zum Jahresende legen wir den Schwerpunkt auf Gourmetrezepte und originelle Präsentationen! Was könnte diese Zeit besser darstellen als eine Baumform?!
Ein süß-saures Rezept, das bei Ihren Gästen während der Festtagsmahlzeiten für Furore sorgen wird ;-)
Um Ihren Aperitif zu begleiten, schlagen wir Ihnen die delikaten Aromen unserer hausgemachten getrockneten Entenbrust vor! Denken Sie auch daran, einige Scheiben in Salate wie z. B. den Landaise-Salat zu integrieren ;-)
In dünne Scheiben geschnitten, wird das Bündnerfleisch Ihren Aperitif oder Ihre Rezepte mit Raffinesse begleiten. Es stammt aus dem Kanton Graubünden in der Schweiz, wo die Konservierung des Fleisches sehr geschätzt wurde.
Sie brauchen nicht viele Zutaten, um Ihren Aperitif zu begleiten! Dieser mit Pesto aromatisierte Blätterteigkranz ist der Beweis dafür! Zwei Blätterteigplatten, Pestosauce und Eigelb zum Vergolden. Mehr braucht es nicht! Aber Vorsicht: Nur weil das...
Setzen Sie unsere Buchweizenpfannkuchen mit Rouladen für den Aperitif in Szene!
Die Kombi Lachs + Avocado hat sich bislang bewährt! Bringen Sie sie erneut auf Toastbrot zum Aperitif zur Geltung!
Eine Kombination aus süß und salzig, aber auch zart schmelzend und knackig ;-)
Die Zeit für den Aperitif ist gekommen und Sie hören schon die ersten Gäste kommen. Unter Freunden sollte man sich nicht zu viel vornehmen, aber Sie haben trotzdem Lust, etwas Neues auszuprobieren und die üblichen Kekse und Erdnüsse, die zwischen zwei...
Es ist Zeit für einen Aperitif, aber was essen wir zu unserem Cocktail? Wir bei Ptitchef haben genug von Aperitif-Keksen aller Art und Erdnüssen. Ersetzen wir sie durch Toast! Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und müssen teilweise nicht einmal...
Ein zu süßes Rezept, um Ihre geräucherten Lachsscheiben in Szene zu setzen und perfekt für einen festlichen Aperitif ;-) Einfach zu machen, können Sie Ihre Kohlköpfe im Voraus zubereiten und im letzten Moment für eine Expresszubereitung garnieren....
Auf der Suche nach einer festlichen Vorspeise/einem festlichen Aperitif? Dann entscheiden Sie sich für unsere Windbeutel mit Foie gras und Zwiebelconfit ;-) Ein einfaches Rezept, das sogar schnell gehen kann, wenn Sie Ihre Windbeutel im Voraus...
Vier superleckere Fleischleckereien die sie als Aperitif zu jedem Mittagessen, oder für zwischen durch, vorbereiten können. Folgen sie unserer Schritt für Schritt Anleitung und zögern Sie nicht, uns in einem Kommentar mitzuteilen, welche Ihnen am...
Erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie klassische kalifornische Makis zubereiten. Entdecken Sie dank unseres ausführlichen und mit Fotos illustrierten Rezepts alle unsere Tipps und Tricks. Und für die Falttechniken steht ihnen ein Video bereit. Hier...
Blätterteig, hausgemachte Tapenade, mischen Sie alles und holen Sie sich einen schönen knusprigen Weihnachtsbaum zum Aperitif! Ein super einfaches Rezept zum Nachmachen zu Hause mit den Kindern ;-) Schritt für Schritt erklären wir Ihnen, wie Sie eine...
Ihre Gäste kommen bald und Sie haben nichts, was Sie ihnen zum Aperitif anbieten können? Dann rufen Sie schnell die ganze Familie zusammen und machen Sie diese extraleichten Toasts, bei denen der Käse Vache qui rit in ein Weihnachtsrentier verwandelt...
Dieses Rezept ist so einfach, dass man es sogar mit geschlossenen Augen machen kann! Erinnern Sie sich noch an die Origami-Puzzles, die Sie als Kind gemacht haben? Jetzt ist es an der Zeit, sich an sie in der Sandwich-Version zu erinnern! :D Eine...
Super einfach, Vorspeisen ohne Backen zuzubereiten! Kombinieren Sie geräucherten Lachs mit frischem Ziegenkäse und Spargel zu einem gelungenen Trio zum Aperitif. Verfolgen Sie Schritt für Schritt die Umsetzung dieses vom gesamten Petitchef-Team...
Diese kleinen Blätterteigbäumchen mit zwei Lachsen, die Sie in letzter Minute oder am nächsten Tag aus Resten zubereiten können, werden Ihre Geschmacksnerven zum Knuspern bringen! Sehr einfach zu machen, zögern Sie nicht, Ihre Kinder mit...
Verlieben Sie sich in den weichen und verwobenen Knoten der Brezel und machen Sie es noch besser: Machen Sie es noch schmackhafter, indem Sie Mozzarella und Rosmarin hinzufügen. Ein perfektes Rezept für den Aperitif oder als Begleiter während des...
Für einen Last-Minute-Aperitif, entscheiden Sie sich für diese einfachen und nicht zu kochenden Verrines ! Fügen Sie darin geräucherten Lachs und Avocado hinzu und überblicken Sie das Ganze mit einer salzigen Schlagsahne mit Zitrone :-) Ein festlicher...
Für eine frische Seite entscheiden wir uns für die Version Räucherlachs + Frischkäse :-) Sehr einfach zu machen, sind diese Rillettes auch schnell zuzubereiten. Mit nur 4 Zutaten brauchen Sie nur einen Mixer, um sie zu kombinieren und die Runde ist...
Für einen Express-Weihnachts-Aperitif probieren Sie diese in einen Scheit verwandelten Toastbrotscheiben! Mit geräuchertem Lachs und Frischkäse dekoriert, können Sie dieses Rezept ganz einfach mit den Kleinen zubereiten ;-) Wir überlassen Ihnen unsere...
Wir waren noch nie so froh, Schneeflocken im Haus zu haben ^^ Denn ja, wir können Ihnen versichern, dass diese Blätterteigflocke schnell süchtig machen wird, weil sie so lecker ist! Mit Frischkäse und Lachs belegt, werden Ihre Gäste um jeden Bissen...
Haben Sie gedacht, wir würden Sie ohne schicke Rezepte für Ihr Festtagsessen zurücklassen?! Da kennen Sie uns aber schlecht! Hier sind also unsere Verrines mit Garnelen und Mango für eine süß-salzige Kombination, die Ihren Gästen gefallen wird....
Für einen einfachen und raffinierten Aperitif gibt es nichts Besseres als Verrines! Dank dieser kleinen Gläser ist im Handumdrehen eine schöne Präsentation fertig. Sie eignet sich perfekt für den Auftakt zu Weihnachten, Neujahr oder für ein...
In zwei Schritten und mit drei Bewegungen können Sie dieses hypereinfache Rezept für einen Aperitif zubereiten! Ein hübscher Kranz aus Spießen, und das Ganze garantiert ohne Kochen, was will man mehr? Lassen Sie sich von der Kombination unserer Zutaten...
Suchen Sie eine Aperitif-Idee, die eine Abwechslung zu Chips ist? Diese Käsebällchen sind in wenigen Minuten zubereitet und machen immer Eindruck. Sie werden aus Ricotta und Parmesan hergestellt, sind frisch, zartschmelzend und können nach...
Lust auf einen schicken, schnellen und unkomplizierten Aperitif ? Dieser Aperitifteller mit Räucherlachsaufstrich sieht nicht nur gut aus, er schmeckt auch so! Cremiger Frischkäse, fein geschnittener Räucherlachs , Kapern, Dill und ein Hauch von...
Für einen improvisierten Aperitif oder eine kleine hausgemachte Note auf Ihrem Buffet sind diese Blätterteighäppchen einfach perfekt! :) Sie sind einfach zuzubereiten und kombinieren die Süße des Frischkäses , den Pep der getrockneten Tomaten, den...
Wenn Sie auf der Suche nach einer raffinierten, einfach zuzubereitenden Vorspeise sind, die Ihre Gäste beeindrucken wird, ist die Frischkäse-Salami mit Aprikosen und Mandeln die ideale Wahl. Die Cremigkeit des Frischkäses, die süße und...
Zeitsparende Tipps für die Vorbereitung des Weihnachtsaperitifs
Die Zeit des Aperitifs ist oft der Moment, in dem sich alles für Ihr Festessen entscheidet! Um Ihre Gäste stressfrei genießen zu können, setzen Sie auf Vorfreude. Organisieren Sie Ihre Vorbereitungen 24 Stunden vor dem großen Tag: Wählen Sie Rezepte, die sich gut aufbewahren lassen, wie Terrinen, Rillettes oder Blätterteiggebäck zum Einfrieren. Für eine gelungene Festtafel sollten Sie einen genauen Zeitplan aufstellen und abwechselnd kalte Zubereitungen (Gläser, Toast), die gekühlt warten, und Elemente, die kurz vor der Ankunft der Gäste aufgewärmt werden müssen, zubereiten.
Die Aufbewahrung Ihrer Appetithäppchen ist entscheidend, um ihre Frische zu erhalten. Blätterteiggebäck lässt sich gut einfrieren und kann im Ofen aufgewärmt werden (niemals in der Mikrowelle, da sie dort weich werden). Gläser und Toasts bereiten Sie am besten am Vortag zu, aber stellen Sie sie erst im letzten Moment zusammen, damit sie nicht durchhängen. Ergänzen Sie Ihr Buffet mit Lebkuchen, der himmlisch zu Stopfleber passt und mehrere Tage haltbar ist.
FAQs Weihnachtsaperitif
Was kann man zu Weihnachten auf ein Apérobrett stellen?
Ein gelungenes Aperitifbrett zu Weihnachten vereint Tradition und Originalität. Ordnen Sie harmonisch verschiedene Käsesorten (Brie, Comté, Ziegenkäse), festliche Wurstwaren (getrocknete Entenbrust, Rohschinken), getrocknete und frische Früchte und einige Süßigkeiten wie Mini-Toasts mit Foie gras oder Räucherlachs an. Vergessen Sie nicht, mit Rosmarinzweigen oder Mini-Wurstbäumen einen dekorativen Akzent zu setzen, um einen festlichen optischen Effekt zu erzielen.
Welchen Aperitif sollte man an Weihnachten trinken?
Für einen gelungenen Weihnachtsaperitif setzen Sie auf festliche Cocktails wie den Moscow Mule mit Orangengeschmack , der 2025 voll im Trend liegt, oder eine traditionelle Champagnersuppe. Glühwein mit Gewürzen und Zitrusfrüchten bleibt ein Klassiker, während Cranberry-Schorle Farbe und Frische verleiht. Planen Sie auch alkoholfreie Optionen wie Mocktails mit roten Früchten oder eine würzige heiße Schokolade für die jüngeren Gäste ein.
Welchen Aperitif sollte man zu Weihnachten mixen?
Um Ihre Gäste zu beeindrucken, entscheiden Sie sich für Blätterteigpasteten in Tannenbaumform mit Pesto oder Hörnchen mit Lachs und Schnittlauch. Mini-Tatins mit Gänseleber und Verrines mit Garnelen und Mango sorgen problemlos für einen Hauch von Eleganz. Für einen schnellen, aber beeindruckenden Aperitif machen Sie einen Kranz aus Spießen oder mit Frischkäse und Lachs belegte Weihnachtsstollen-Toasts. Diese einfachen, aber festlichen Zubereitungen sind der perfekte Auftakt für die Feierlichkeiten.
Adèle Peyches
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