Snacks - Seite 8

Zutaten: 4 Eier 400 g gesüßter Naturjoghurt (oder 4 Becher Naturjoghurt und 4 EL Zucker) 40 g Maisstärke

Zutaten: Die Himbeeren: 220 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 50 g Zucker 1 EL Mehl 1/2 EL Speisestärke 1,5 EL Zitronensaft Die Streusel: 230 g...

Zutaten: Für etwa 40 Madeleines: 4 Eier 170 g Zucker 66 g Milch 250 g Mehl 12 g Backpulver 250 g geschmolzene Butter 25 g ungesüßtes Kakaopulver

Zutaten: 150 ml Aquafaba auf Zimmertemperatur 175 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt (optional)

Zutaten: 2 Rollen Blätterteig 250 ml Milch 1 TL Vanilleextrakt 40 g Zucker (20 + 20) 20 g Speisestärke 1 Ei 25 g Butter 2 EL Milch 2 EL Hagelzucker

Zutaten: 3 Eier 100 g Zucker 200 g Mehl 11 g Backpulver 125 g Naturjoghurt 85 g Butter 2 EL ungesüßtes Kakaopulver 1 TL Vanilleextrakt Nuss-Nougat-Creme...

Zutaten: 1 Ei 150 ml Milch 440 g Mehl 11 g Backpulver 85 g Zucker (80 g + 5 g) 225 g kalte Butter Schale von 2 Zitronen

Zutaten: Briocheteig: 1 Päckchen Trockenhefe (oder 10 g frische Hefe) 2 EL lauwarme Milch (oder lauwarmes Wasser) 300 g Weizenmehl Type 405 30 g Zucker 1 TL...

Zutaten: 11 g Trockenhefe 250 ml lauwarme Milch 500 g Weizenmehl Type 405 1 Ei 60 g Zucker 5 g Salz 70 g weiche Butter (oder Margarine oder Pflanzenöl) Für...

Zutaten: 250 g Mehl 3 Eier 40 g Zucker 1/2 TL Salz 7 g Trockenhefe 2 EL lauwarme Milch 125 g weiche Butter 1 Eigelb Perlzucker Rosa Pralinen

Zutaten: 3 Eier 20 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 80 ml Pastis 500 ml Milch 250 g Mehl Neutrales Öl (oder Butter, zum Ausbacken)

Zutaten: Der Mürbeteig: 120 g weiche Butter 80 g Puderzucker 25 g gemahlene Mandeln 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 g Mehl Die...

Zutaten: 1 Portion Mürbeteig Konfitüre (hier: Erdbeerkonfitüre)

Zutaten: 1 Rolle Mürbeteig 5 Eier 120 g Zucker 15 g Speisestärke 2 Bio-Orangen (für den Abrieb) 120 g weiche Butter

Zutaten: Für den Mürbeteig: 80 g Puderzucker 120 g weiche Butter 25 g gemahlene Mandeln 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 g Mehl Für das...

Zutaten: 6 Eier 240 g Mehl 200 g Zucker 160 g Butter 11 g Backpulver

Zutaten: 1 Ei 1 Esslöffel Anislikör 1 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Sonnenblumenöl Abrieb von ½ Zitrone 1 Prise Salz 140 g Mehl Puderzucker

Zutaten: 250 g Langkornreis 3 EL Kokosöl 4 EL Ahornsirup (oder Honig) 2 EL Kakaopulver

Zutaten: 45 g Mehl 40 g gemahlene Mandeln 2 EL Kakao 1 Prise Salz 1 Eiweiß 3 EL Honig 1 TL Vanille 1 EL Kokosöl

Zutaten: 150 g Puffreis (oder Langkornreis, wenn Sie ihn selbst zubereiten möchten) 80 g Erdnussbutter 100 g Honig 1 TL Vanille Salz 100 g Schokolade

Zutaten: 60 g Haferflocken (möglichst glutenfrei) 40 g Mandeln 15 g Schokotropfen 30 g Erdnussbutter 30 g Agavendicksaft

Zutaten: 1,3 kg Äpfel (8 Äpfel) 1 TL Vanilleextrakt (oder Zimtpulver) 200 ml Wasser

Zutaten: 4 Eier 90 g Zucker 50 g Zartbitterschokolade 50 ml flüssige Sahne 50 g Butter 10 g ungesüßtes Kakaopulver 90 g gemahlene Mandeln 10 g Mehl 5 g...

Zutaten: Fondant: 5 Eier 150 g Vergeoise (brauner Zucker) 200 g Zartbitterschokolade 200 g leicht gesalzene Butter 20 g Mehl 2 EL Salzkaramell Salzkaramell:...