Chiacchiere di carnevale - italienische bugnes aus dem ofen
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An Karneval / Fasching sind Bugnes angesagt! Dieses Jahr geht es nach Italien, um die Chiacchiere di carnavale zu probieren! Sie sind außen weich und innen knusprig und garantieren Ihnen einen leckeren und festlichen Snack! Verfolgen Sie Schritt für Schritt alle Anweisungen der Herstellung dieser Bugnes made in Italy in schriftlicher Form, aber auch auf Video! Und zögern Sie nicht, sie zum Schluss mit Puderzucker zu bestäuben ;-)
Zutaten
6
Materialien
- Gezahnter Teigschneider
- Nudelholz
Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit10 min
Ei, Anislikör, Zucker, Salz, Zitronenschale und Öl miteinander verrühren.
Geben Sie nach und nach das Mehl hinzu und verrühren Sie es (Sie können auch mit den Händen mischen).
Den Teig mit der Hand kneten, damit er elastisch wird, und dann mit einem Nudelholz so dünn wie möglich ausrollen.
Mit einem gezackten Teigschneider ca. 3 cm breite Streifen ziehen und diese Streifen dann kürzer schneiden (wir haben ca. 8 cm lange Streifen gemacht).
Bei 200 °C für 8 bis 10 Minuten in den Ofen schieben.
Aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben. Und schon ist es fertig!
FAQ ❓
Wie lange dauert die Zubereitung der Chiacchiere di carnevale?
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 25 Minuten, einschließlich 15 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Backzeit.
Welche Zutaten benötige ich für die Bugnes?
Für die Chiacchiere di carnevale benötigen Sie Ei, Anislikör, Zucker, Sonnenblumenöl, Zitronenschale, Salz, Mehl und Puderzucker.
Kann ich die Chiacchiere auch ohne Anislikör zubereiten?
Ja, Sie können den Anislikör durch einen anderen Likör oder einfach durch Wasser ersetzen, um den Geschmack anzupassen.
Wie kann ich die Chiacchiere aufbewahren?
Die Chiacchiere können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und bleiben so für einige Tage frisch und knusprig.
Kann ich die Chiacchiere auch frittieren statt backen?
Ja, Sie können die Chiacchiere auch frittieren, um eine andere Textur und einen intensiveren Geschmack zu erzielen. Achten Sie darauf, das Öl gut vorzuheizen.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 136Kcal
- Kohlenhydrate: 21.1g
- Fett insgesamt: 3.3g
- Gesättigte Fettsäuren: 0.5g
- Proteine: 3.8g
- Fasern: 1.2g
- Zucker: 5.3g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Nährwertangaben für 1 portion (44g)
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Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
Juliette HessIch kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!
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