Snacks - Seite 7

Zutaten: Brioche-Teig : 150ml Milch (Zimmertemperatur) 10 g trockene Bäckerhefe (oder 20 gr frische Hefe). 470 g Mehl (T45) 100 g weißer Zucker 1 Prise Salz...

Zutaten: Der Keksteig: 100 g weiche Butter (in kleine Stücke geschnitten) 50 g weißer Zucker 65 g brauner Zucker 1 ganzes Ei 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise...

Zutaten: 1 Ei 180 g Aufstrich (mit Spekulatius) 150 g Mehl Dekoration: 50 g geschmolzener Spekulatiusaufstrich

Zutaten: 4 Eier 400 g süßer Naturjoghurt (oder 4 Naturjoghurt und 4 Esslöffel Zucker) 40g Maisstärke

Zutaten: Himbeeren : 220g Himbeeren (frisch oder gefroren) 50g Zucker 1 EL Mehl 1/2 TL Maisstärke 1,5 EL Zitronensaft Der Streusel: 230 g Haferflocken 190 g...

Zutaten: 5 Äpfel 100 g Mehl 80 g gemahlene Mandeln 50g Zucker 80 g kalte Butter

Zutaten: Für ca. 40 Madeleines : 4 Eier 170 gr Zucker 66 gr Milch 250 gr Mehl 12 gr Backpulver 250 gr geschmolzene Butter 25 gr ungesüßtes Kakaopulver

Zutaten: 150 ml Aquafaba auf Zimmertemperatur 175 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt (optional)

Zutaten: 2 Blätterteig 25oml Milch 1 TL Vanilleextrakt 40 g Zucker (20 + 20) 20g Maisstärke 1 Ei 25g Butter 2 EL. Milch 2 EL. Perlzucker

Zutaten: 3 Eier 100 gr Zucker 200 gr Mehl 11 gr Backpulver 125 gr Naturjoghurt 85 gr Butter 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver 1 TL Vanilleextrakt

Zutaten: 1 Ei 150 ml Milch 440 gr Mehl 11 gr Backpulver 85 gr Zucker (80+5) 225 gr kalte Butter Schale von 2 Zitronen

Zutaten: 1 Ei 150 ml Milch 440 gr Mehl 11 gr Backpulver 85 gr Zucker (80+5) 225 gr kalte Butter 100 gr Schokoladenchips Zum Verzieren: Geschmolzene...

Zutaten: Brioche-Teig: 1 Päckchen trockene Bäckerhefe (oder 10 g frische Bäckerhefe) 2 EL warme Milch (oder warmes Wasser) 300 g T45-Mehl 30 Gramm Zucker 1...

Zutaten: 11g Trockenbackhefe 250 ml lauwarme Milch 500 g T45-Mehl 1 Ei 60 g Zucker 5 g Salz 70 g weiche Butter (oder Margarine oder Pflanzenöl) Begleitung:...

Zutaten: 250 g Mehl 3 Eier 40 gr Zucker 1/2 TL Salz 7 gr trockene Bäckerhefe 2 EL lauwarme Milch 125 gr weiche Butter 1 Eigelb Perlzucker Rosa Pralinen

Zutaten: 3 Eier 20 gr Zucker 1 TL Vanilleextrakt 80ml Pastis 500ml Milch 250 g Mehl Neutrales Öl ((oder Butter) (zum Backen))

Zutaten: Der Mürbeteig : 120 g weiche Butter 80 g Puderzucker 25 g gemahlene Mandeln 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 g Mehl...

Zutaten: 1 Mürbeteig Konfitüre (hier Erdbeerkonfitüre)

Zutaten: 3 Eier 75 g Zucker 130 g dunkle Schokolade (spezielle Dessertschokolade) 100 g Butter 50 g Mehl 6 g Backpulver (Backpulver) 50 ml Sahne

Zutaten: 1 Mürbeteig 5 Eier 120 g Zucker 15 g Maisstärke 2 Orangen (Bio für die Schale) 120 g weiche Butter

Zutaten: Für den Mürbeteig: 80 g Puderzucker 120 g weiche Butter 25 g gemahlene Mandeln 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 200 g Mehl Für das...

Zutaten: 6 Eier 240 g Mehl 200 g Zucker 160 g Butter 1 Päckchen Backpulver

Zutaten: 1 Ei 1 Esslöffel Anislikör 1 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Sonnenblumenöl Zitronenschale (von einer 1/2 Zitrone) 1 Prise Salz 140 g Mehl Puderzucker

Zutaten: 250 g Langkornreis 3 Esslöffel Kokosnussöl 4 Esslöffel Ahornsirup (oder Honig) 2 Esslöffel Kakao