Hauptgericht - Seite 166

Zutaten: 1 Packung Teigblätter 1/2 mittelgroße Karotte, gerebelt 1 Stück Rotkohl, in feine Streifen geschnitten 1 Knoblauchzehe, durchgepresst 3...

Zutaten: 1 Päckchen Trockenhefe 250 ml handwarmes Wasser 300 g Mehl (z.B. Type 505) 1 essloffel feiner Zucker 4 essloffel Olivenöl 1 teeloffel Salz 1...

Zutaten: 450 g Dicke Bohnen 1 rote Zwiebel 250 g Feta 50 g ganze Mandeln, mit Haut 2 essloffel glatte Petersilie, gehackt 4 essloffel Olivenöl 2 essloffel...

Zutaten: 2 Putenschnitzel 250 ml Sahne 150 ml Brühe Salz Pfeffer 1 rote Zwiebel je 2 Stängel Zitronen-Thymian Garten-Thymian 3 Stängel Schnitt-Sellerie 2...

Zutaten: Chicorée mit Honig Pinienkernen und Ziegenkäse 1 als Hauptdien 2 kleine Chicoree 1 Esslöffel Butter 2 Tee Honig

Zutaten: 1 Scheibe Vollkornbrot Tomatenketchup 1 Esslöffel 1 Handvoll Bands 2 Salattomaten 1-2 Zwiebeln 1 Ei 1 Teelöffel Rapsöl Salz Pepper (orange)

Zutaten: 500 g Linsen 1,5 Liter. starke heiße Brühe 1 Karotte, in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, gewürfelt Speck 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2...

Zutaten: 125 g weiche Butter 100 g Puderzucker 100 g Rohrohrzucker 3 essloffel Rum 4 Eier G L, getrennt 200 g frisch gemahlenes Dinkelmehl 2 geh essloffel...

Zutaten: 1 Ei 6 Esslöffel fettarme Milch Suppe 20 g Weizenvollkornmehl 1 Esslöffel Leinsamen Salz 100 g Gurke 50 g Feta- Pfeffer 1 Esslöffel...

Zutaten: 2 Wolfsbarsche 4-6 große Tomaten 4 Knoblauchzehen 3 Rosmarinzweige Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 500 g Schweinenacken, in Würfel geschnitten 1 teeloffel Oregano (getrocknet) Pfeffer Salz 2 essloffel Rotweinessig 2 esloffel Olivenöl

Zutaten: 1/2 l trockener Rotwein 1/8 l Rotweinessig 1 Bund Suppengrun 1 Stück Sellerie 1 Tannenzweig 3 - 4 Schalotten Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter 4...

Zutaten: 1 kg Rindergulasch 1 l Rinderfond (oder Brühe) 2 teeloffel getrocknetes Bohnenkraut Saft einer Zitrone 6 essloffel Olivenöl 3 mittlere Zwiebeln,...

Zutaten: 2 Putenschnitzel 2 Tomaten Mozzarella Salz Pfeffer aus der Mühle

Zutaten: Gewürzpulver: 4 Kardamom-Kapseln (die Samen daraus) 4 Nelken 1 teloffel Kreuzkümmel 1 kleine rote getrocknete Chili Sauce: 80 Packung gemahlene...

Zutaten: 1 Bund Thymian 2 Zweige Rosmarin 2 Knoblauchzehen 6 El Olivenöl 1,6 kg Lammkeule Salz Pfeffer 200 ml Weißwein 200 ml Lammfond 1 kg Kartoffeln 6...

Zutaten: 2 Paprika 2 große Tomaten 1 Esslöffel Olivenöl 2 kleine Zwiebeln, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 220 Gramm Langkornreis 1 Esslöffel...

Zutaten: 8 Scheiben Sandwich-Toast 50-75g Kräuterbutter 8 Scheiben Käse, z.B. Edamer etwas Öl für den Kontaktgrill

Zutaten: 120 g weiche Butter 100 g Zucker 3 Eier 250 g Dinkelmehl Type 630 1 Teelöffel Weinstein-Backpulver 1 Esslöffel Kakao

Zutaten: 1 Putenfilet 2 Scheiben Bacon Salz Pfeffer aus der Mühle 150 ml Gemüsebrühe 50 ml Sahne Mozzarella

Zutaten: 200 g Palbohnen 250 g Kirschtomaten 6 essloffel Olivenöl 1 essloffel Balsamico 1 essloffel Honig 2 essloffel Rotweinessig 100 g Chorizo in feine...

Zutaten: 6 große Artischocken 2 essloffel Zitronensaft 1 Zwiebel, gehackt 2 Lauchstangen, nur den weißen Teil, in Ringe geschnitten 2 essloffel Olivenöl...

Zutaten: 4 Eier 250 g Dinkelmehl Type 630 ca. 150 ml Wasser 1 Prise Salz Rapsöl

Zutaten: 1 Packung Phyllo Teig 450 g Blattspinat 400 g Myzithra 2 Eier, leicht aufgeschlagen 1 Bund Frühlingszwiebeln 4 essloffel Petersilie, fein gehackt...