Hauptgericht - Seite 167

Zutaten: Okra - der Länge nach halbiert 4 Baby Maiskolben frisch 2 Karotten in Stäbchen geschnitten 1 Stengel Zitronengras 1 Daumenstück grosses Stück...

Zutaten: 500 g Hokkaido Kürbis 3 Orangen Wasser 3 EL Sonnenblumenöl 2 EL Sherry trocken 2 EL Cointreau 1.5 dl Rahm 1 kleine Zwiebel 4 EL steirisches...

Zutaten: 150 Gramm Gulaschfleisch vom Schwein (1 x 1 cm-Würfel) 150 Gramm Gulaschfleisch vom Rind (1 x 1 cm-Würfel) 150 Gramm Faschiertes 150 Gramm Paprika...

Zutaten: 250 g Risottoreis 1 kl. Schalotte 1 Hand voll getr. Tomaten 1 Glas Weißwein 3/4L Brühe geriebener Parmesan Olivenöl

Zutaten: Hühnerbrust Fruchtkasten Ein Karton mit Kokosmilch Salz Pepper Gelbwurz Thai-Curry

Zutaten: Schweinenacken, klein geschnitten 1 rote Paprika Langkorn- oder auch Paellareis 1 Glas Fino 1 TL Gemüsebrühe TK-Erbsen nach belieben Safran Salz...

Zutaten: 50g Risottoreis 1 kl. Schalotte 1 Glas Prosecco 3/4L Brühe geriebener Parmesan Olivenöl 225g TK-Spinat

Zutaten: 600 g Kohlrabi, geschält und gewürfelt 20 g Butter 400 ml Geflügelbrühe oder Gemüsebrühe 1 Prise Muskatnuss 200 ml Sahne 20 g kalte Butter 100 g...

Zutaten: 500 g Mehl 1 TL Salz ca. 250 ml Milch 40 g Hefe 1 Prise Zucker 1 Ei 20 g Butter 1 Zwiebel 200 g geräucherter Bauchspeck 100 g Champignons 1 EL...

Zutaten: 1 mittl. Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 Gramm Champignons 500 Gramm Arborio Reis 1/8 Ltr. Trockener Weißwein 80 Gramm Butter 75 Gramm Parmesan 1/4...

Zutaten: 1 av. Zwiebel Ab 2 Esslöffel Butter oder Margarine (30 g) 2GB einfach. EL Mehl (30 g) Ersetzen 1/4 l Milch mit Wasser gemischt mit Sahne Bei Tee 1...

Zutaten: 750 Gramm Rindfleisch 700 Gramm Passierte Tomaten150 gr. Möhren 150 Gramm Zucchini 100 Gramm Zwiebeln 50 Gramm Paprikaschoten 40 Stücke Paccheri...

Zutaten: Kartoffeln Zwiebeln Grüne Bohnen Sellerie Lauch Knollensellie Haus Knoblauch Wurst können auch reine Rindfleisch, schön in Würfel schneiden

Zutaten: 1 kg Hühnerbrustfilet 4 Zwiebeln 4 Tomaten 10 Gramm Ingwer 2 Grüne Chilischoten 50 Gramm Cashew-Nüsse 2 Teel. Cumin 1/2 Teel. Gelbpuder 1/2 Teel....

Zutaten: 300 Gramm Linsen Salz 1 Zwiebel 50-100 Gramm Speck 1 Essl. Senf 1 Knoblauchzehe 2 Lorbeerblatter Pfeffer 3-4 Kapern 3-4 Essl. Mehl Öl

Zutaten: Duck Füllung: Die große Karotte Zwiebel 3-4 Pilze Öl Toast Salz Pepper Einige Creme Ein Ei

Zutaten: 1) 1 1/2 kg gehärtet und leicht geräuchert Schweineschulter 3/4 Liter heiße Brühe oder heißes Wasser 1/2 Liter und 4.1 Liter trockener Weißwein 1...

Zutaten: 360 g Mehl (Type 405) 1 teeloffel Salz 1 Päckchen Trockenhefe 2 teeloffel Zucker 2 essloffel Olivenöl 175 ml handwarmes Wasser Maismehl zum Bestäuben

Zutaten: 500 g Dinkelmehl Typ 020 63 g Hefe 80 g von Rohrrohzucker 80 g Butter Lactose 1/2 teeloffel Am Teelöffel Salz 200 ml lauwarmem laktosefreie 2...

Zutaten: wir brauchen: 240 g Dinkelmehl 1 1/2 teloffel Backpulver Mit 1 Prise Salz und Zucker Zutaten für den Belag: 500 g Weißkohl oder Kohl 500 g...

Zutaten: 200 g Grünkernmehl 200 g Dinkelmehl Typ 630 4 Eier 500 ml Milch oder Wasser 1/2 teeloffel Salz Rapsöl zum Backen

Zutaten: 300 g Nudeln 300 g Broccoli 4 Eier 100 ml Milch 0,3% Salz Pfeffer aus der Mühle Pepper, gewürfelt Ein wenig gehackter Ingwer 250 g Mozzarella 3...

Zutaten: 400 g Mehl 20 g Hefe 200 ml lauwarmes Wasser 2 teeloffel Zucker 2 teeloffel Salz 1 essloffel Olivenöl

Zutaten: 400g Karotten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 750ml Gemüsebrühe 2 Esslöffel Olivenöl ca. 75ml Orangensaft Salz Pfeffer 1/2 Teelöffel Kurkuma 1 Teelöffel...