Leinsamen-crêpe mit schafskäsefüllung

Zutaten

• 1 Ei
• 6 Esslöffel fettarme Milch Suppe
• 20 g Weizenvollkornmehl
• 1 Esslöffel Leinsamen
• Salz
• 100 g Gurke
• 50 g Feta
• Pfeffer
• 1 Esslöffel Alfalfa-Sprossen
• 1 teeloffel Sojaöl