Möhren-gnocchi
Andere sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 300 g Möhren 250 g Frischkäse 3 Eigelb 50 g frisch geriebener Parmesan 250 g Dinkelmehl Salz Pfeffer Muskat
Nudeln und Reis
899 Rezepte
Dinkel-cannelloni mit kürbis-hackfleisch-füllung
Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 300 g Dinkelmehl 3 Bio-Eiern 2 Eigelben 1 Teelöffel Salz hergestellt. 500g Hackfleich Salz Pfeffer Senf kräftig gewürzt 1 Esslöffel Butter 1...
Bulgur pilaw mit möhren und kichererbsen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 200 g grobe Bulgur 1 Zwiebel 1 Tomate 1 Möhre -100 g vorgekochte Kichererbsen 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Butter 1 Kaffeelf Meersalz frisch...
Risotto mit gorgonzola, erbsen und walnüssen
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Gorgonzola Erbsen Walnüssen Weisswein
Zeit für salbeiverwertung: nudeln mit salbeibutter
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 100 g Tagliatelle oder andere Nudeln 25 g Butter 8 Salbeiblätter frisch gemahlener Pfeffer Salz 25 g Parmesan
Penne mit scharfer kürbissauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 400 g Penne Salz Für die scharfe Kürbissauce: 400 g Kürbisfleisch 1-2 Knoblauchzehen 1 kleine, weiße Zwiebel 1 frische, rote Peperoni 2 EL...
Pasta mit kürbissauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 kleine Zwiebel 300 g geriebener Hokkaido Kürbis Kürbis Weißwein Salz Pfeffer Currypulver.
Gnocchi mit salbeikürbis
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 500-600 g Hokkaidokürbis grob würfeln 3 EL Olivenöl
Veggiday: basilikumrisotto mit ofentomaten
Nachtisch sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1 kleine Zucchini 500 g Cocktailtomaten 170 g Risottoreis 800 ml Gemüsebrühe 100 ml Weißwein 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund frisches...
Ravioli mit garnelen in tomaten-oliven-garnelen-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1/4 Tasse gutes Olivenöl 150 g Garnelenfleisch 1 Knoblauchzehe 40 ml Weißwein 30 g Spinat, blanchiert und kleingehackt 150 g Ricotta Meersalz und...
Überbackene zucchini mit kritharaki-nudeln & hackfleisch
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 große Zucchini 50 g Kritharaki-Nudeln 300 ml Gemüsebrühe 200 g Rinderhack 4-5 kleine Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Esslöffel Tomatenmark...
Kringelige dinkel-nudeln in kräuter-frischkäsesoße mit garnelen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 125 g Dinkel-Locken, z.B. von Alnatura 1 Becher Garnelen, aus der Kühltheke 1 Zwiebel 1 Schuss Weißwein 100 g Frischkäse, natur Salz Pfeffer...
Vegetarische paprika-lasagne
Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 großes Glas Tomaten-Paprika einige Lasagneblätter 1 Glas Tomatensoße 200 ml Milch 1 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel Weißwein 4...
4-käse-cannelloni mit fruchtiger tomatensoße
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 8 Cannelloni-Röllchen 200g körniger Frischkäse 2 Scheiben Gouda, mittelalt -2-3 gehäufte Esslöffel Parmesan, gerieben 125g Büffelmozzarella 1 Glas...
Emmer urkornnudeln mit pesto von getrockneten tomaten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 3 Knoblauchzehen 100 g Pinienkerne 150 g getrocknete Tomaten in Öl 1 Esslöffel Tomatenmark 200 ml mildes natives Olivenöl 80 g Parmesan Murray...
Züricher geschnetzeltes mit bandnudeln
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 400 g Champignons 1 Zwiebel 500 g Kalbsschnitzel 2 Esslöffel Butterschmalz Salz -Pfeffercuvée Nr.2 1 Esslöffel Mehl -250 ml Elsässer Riesling...
Gebratene nudeln mit gemüse und sojageschnetzeltem
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 400 g Chow Mein Noodles 500 g Sojageschnetzeltes, Natur 1 dicke rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2-3 Frühlingszwiebeln 300 g braune Champignons je 1/2...
Überbackene pasta mit soja-bolognese
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 2 Esslöffel Tomatenmark ¾ Liter Gemüsebrühe 80 Gramm Soja-Flakes 1 Zwiebel 1 Stange Staudensellerie, gerieben 1 geriebene Möhre 1 Knoblauchzehe 2...
Gebratener reis mit shrimps und frühlingszwiebeln
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 3 Tassen gekochter Reis 200 g Shrimps 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 große Eier Salz Pfeffer Pepperoncini 1 Teelöffel Butter Olivenöl
Bandnudeln mit balsamico-birnen und walnüssen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 400 g breite Bandnudeln Salz, Pfeffer Gorgonzola oder wie bei mir Parmesan 100 g Walnüsse 3 reife Birnen 1 Esslöffel Butter 2 Esslöffel selbst...
Maultaschen mit spinat-ricotta-füllung
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 400g TK Spinat 250g Ricotta 200g geriebener Pecorino Salz Pfeffer Muskat 2 Eigelb Nudelteig 1,5-2L Brühe
Gnocchis mit schinken-sahne soße (blitzschnell)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 100 g Frühstücksspeck gewürfelt 1 kl. Zwiebel 1 Knoblauchzehe 750 g Gnocchi Salz Pfeffer 1 Esslöffel Öl 150 g Sahne 50 g frisch geriebener...
Pasta mit ricotta und frischen kräutern
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 100 g Pasta frische Kräuter nach Belieben 75 g Ricotta ein paar Oliven 1 Teelöffel Zitronensaft frisch gemahlener Pfeffer Fleur de Sel
Eine überraschung nach der anderen, spaghettisalat...
Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 250 g Spaghetti 500 g Champignons 5 Eier, hart gekocht 3 Gewürzgurken 120 g gekochten Schinken 250 g Mayonnaise 2 Esslöffel Remoulade 1 Esslöffel...