Gesunde Snacks

Zutaten: 1 kleine rote Zwiebel 1 Stückchen Ingwer Fleur de Sel 1 Knoblauchzehe 1 Salatgurke 1 EL Sesam und statt Koriander glatte Petersilie für’s Dressing...

Zutaten: Pasternaken Sticks gebacken 1 großes Pasternake 1/2 Teelöffel frisch geriebener Kaffee, Getrocknete Chili 1/2 TL frisch gemahlener Pfeffer 1 TL...

Zutaten: 2 x 3 Wraps: 6 abgeschlossen Tortillas 1 Paket Seitan Kreisel 300 g gefrorene Erbsen 1 Bund Koriander, grob gehackt 1 Zwiebel, fein gehackt 1 TL...

Zutaten: 250 g Bulgur Gemüse 300ml Lager 1 Zwiebel, 1/2 Bund Minze, - 1/2 Bund Petersilie, Grob gehackt 1 Granate Rausgepult Samen Saft von 1 Zitrone 1...

Zutaten: Cream Milch oder Eis 50% Gemüse (natürlich in grünem Gemüse wie Spinat, Mangold, Sellerie, Löwenzahn, Brennnessel und Wildkräutern) 50% der...

Zutaten: Verwenden Sie getrocknete Kichererbsen (ca. 150-200 g für ein Kochfeld) 2 essloffel Olivenöl 1 Teelöffel Salz (auch gut: Rauchsalz) 2 Esslöffel...

Zutaten: 800 g Zucchini 2 Knoblauchzehen Über 2,5 dl Olivenöl Olivenöl zum Braten

Zutaten: ½ Endivien 1 Granate 200 eng. Bauch Weinessig Olivenöl Zucker Salz Pfeffer

Zutaten: 6 getrocknete Datteln, entsteint, gewürfelt 1 rote Rübe, geschält, gewürfelt 1 essloffel Kokosöl 1/2 cup Buchweizen 1/2 cup Sonnenblumenkerne,...

Zutaten: 1/4 cup Buchweizen, ganz 1/2 cup Kokosflocken, ungesüßt 1/4 cup Proteinpulver, z.B. Sunwarrior Rice 3 essloffel Leinsamenschrot 1 teeloffel...

Zutaten: 2 Kokosnussbecher zerkleinert, ungesüßt 3 Esslöffel Kokosmehlsuppe 1/4 Tasse Kokosöl, flüssige 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt Nicht ganz gut 1/2...

Zutaten: 1/4 cup Mandelmehl 1/2 cup Kokosflocken ungesüßt 1/4 cup Vanille-Proteinpulver (z.B. Sunwarrior) 3 essloffel Leinsamenschrot, gelber 1 teeloffel...

Zutaten: 1 Ei 3 essloffel kalte Butter 1 große Esslöffel Apfelmus, ungesüßt optional: 1 Teelöffel Vanille, Mandel oder Pfefferminz-Extrakt 2 Esslöffel...

Zutaten: 2 Auberginen 3 cm Knollenstück Ingwer eine halbe kleine Zwiebel ca. 40 g Pinienkerne Saft einer ca. viertel Zitrone 3 essloffel Schmand 1...

Zutaten: 3 Eier, gekocht, geschält und gewürfelt 2 Karotten, fein geraspelt 1 essloffel Zitronensaft eine halbes kleines Glas Mayonnaise eine Dose...

Zutaten: Eine Banane Joghurt Erdnussbutter Ein wenig Kakaopulver Hanes Greenpart Spinat

Zutaten: 1 kleine Rüben 200 g Hüttenkäse Möglicherweise 1 Esslöffel frische Suppe Geschnittene Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch) Salz Pfeffer

Zutaten: 2 Dosen Kichererbsen 150 g griechischer Yoghurt 1 essloffel Tahina 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe Paprikapulver 5 essloffelOlivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 50 g Cashewnüsse 200 ml Wasser (wer die Cashewmilch nur trinken möchte kann auch noch 1 EL von einem guten neutralen Öl hinzufügen)

Zutaten: 15 Datteln, entkernt 120 gestiftelte Mandeln 200 g Kuvertüre (Weiße-, Vollmilch- oder Zartbitter je nach Geschmack) etwas gehackte Mandeln...

Zutaten: 1) 200g Boudoirs Milch oder dunkle Schokolade 300g Cream 60ml Baileys 100ml Kokosflocken 2) 200g Boudoirs Weiße Schokolade 300g Cream 60ml Baileys...

Zutaten: 1 kg Karotten Ginger Knoblauch Chili Cumin 1 Esslöffel Salz

Zutaten: 200 g quinoa or grain of choice 50 g rolled oats or quinoa 250 g grated beetroot (raw) 60 g chopped almonds 60 g dried apricots, chopped 1 onion,...

Zutaten: 1 Glas (200ml) feine Weizengrütze (ince bulgur) 1 1/2 Gläser rote Linsen 2 Zwiebeln 4 Lauchzwiebeln 2 händevoll Petersilie 5 essloffel Öl 2...