
Gesunde Snacks
526 Rezepte


Selbstgemachtes erdnussmus
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 g geschälte Erdnüsse 100 ml Erdnussöl 1 Standmixer

Heute gibt es hausgemachte brokkoli-würstchen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 500 g Brokkoli 200 g Cheddar 2 Eier Salz Pfeffer 1,5 m Schweinedarm etwas Öl zum Anbraten

Müsli-drops mit haferflocken & schokostückchen
Appetizer sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 50 g Margarine 15 g weißer Zucker 25 g brauner Zucker -1 Teelöffel Vanillezucker 1 kleines Ei 75 g Mehl ca. 50g Haferflocken 1 Prise Salz 1/3...

Vegetarische toastbrot-pizza
Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 6 Scheiben Vollkorntoast ca. 50g Kräuterbutter 3 große Tomaten 1 Handvoll Oliven, schwarz (aus dem Glas) 6 Peperoni, grün (aus dem Glas) 1 Kugel...

Veganes joghurt ~ mandarinen ~ trifle
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Zutaten für die Kekse: 200 g Mehl 80 g Margarine 40 g Zucker 3 g Salz etwas Vanille 5 Esslöffel Pflanzensahne Zutaten für die Creme : 500 g...

Veganer schoko ~ bananenkranz
Nachtisch sehr einfach 25 min 1 stunde
Zutaten: 410 g Dinkelmehl 250 g Rohrzucker 85 g Kakao 1 Pck. Weistein Backpulver -2 Esslöffel Bourbon - Vanillezucker 200 ml Sonnenblumenöl 650 ml Soja-...

Karottentag - die ideale diät
Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: Brathuhn: 1/2 Huhn 1/2 Teelöffel Raz Esslöffel Hanout Salz 2 Esslöffel Rosmarinöl (Olivenöl) Schale einer Salzzitrone, in Streifen 2...

Energiekugeln = ohne zucker
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 50 g Bio- Datteln 50 g Bio- Rosinen 6 EL Bio- Dinkelflocken 4 EL Bio- Dinkelkleie 4 EL gemahlener Bio-Leinsamen 50 g Bio- Haselnüsse 50 g Bio-...

Tahinli patates salatası / kartoffelsalat mit tahinisoße
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: ca. 400 g Kartoffeln, festkochend 1 Handvoll Petersilie 100 ml Tahini 50 ml Olivenöl Saft von 1/2 Zitrone Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Kaffeelf...

Tahinli kurabiye / tahini plätzchen (vegan)
Andere sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 100 g Tahini 100 g weiche Margarine 100 g Walnusskerne, fein gemahlen 100 g Puderzucker 300 g Mehl

Yoğurtlu börülce salatası / bohnensalat mit joghurt
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 g börülce (Prinzess Bohnen) 1 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Olivenöl 1-2 Knoblauchzehe 200 g Joghurt 1 Kaffeelf

Vegetarischer brotaufstrich ¬ kichererbsencreme
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 300 g gekochte Kichererbsen 2 Teelöffel Sesampaste 6 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Knoblauchöl 100 g Quark Zitronensaft Salz Cayennepfeffer...

Marinierte auberginen oder auberginensalat
Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 4 große Auberginen 1 Bund glatte Petersilie 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen so man will 1-2 Zitronen Olivenöl nativ extra Salz und frisch gemahlener...

Herbstsalat: spinatsalat mit mandarinen, walnüssen und haselnüssen
Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 500 g junger Spinat 2-3 Mandarinen 50 g Haselnußkerne 50 g Walnußkerne Olivenöl nativ extra Balsámicoessig aus Andalusien oder Modena...

Weiche, cremige dattelbällchen mit tahini
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 300 g Datteln, entkernt 180 g Tahini 6 g Kokosfett

Sesam laddus
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 140 g Sesam, geschält 120 g Jaggery 1 Kardamom Kapsel 4 Teelöffel Wasser *optional

Erdnussbutter-clafoutis mit äpfeln und ahornsirup
Andere sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 2 Eier 1 Esslöffel Erdnussbutter 100 ml Milch 3 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel Zucker 1 Prise Salz 1 Prise gemahlener Vanilleschote 1 Teelöffel Butter...

Mango-eis vegan
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Mango entkernt 1 Banane 80 gr. Cashewkerne etwas Zucker nach Geschmack Wasser

Zeytin ezmeli yufka cipsi / yufka chips mit olivenpastete
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Yufkablatt 2 Esslöffel Oliven Pastete 2 Esslöffel Olivenöl

Erdnußbutter-haferriegeln und ein gewinnspiel
Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 Esslöffel Erdnussbutter 4 Esslöffel Honig 150 g Haferflocken oder ihre Lieblings Müsli 1 Esslöffel Vollkornmehl

Durch einen netten zufall entdeckt: melonen-gurken-salat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Gurke Zitronensaft Öl Zucker

Gesundheitsfrühstück: birchermüsli
Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 1 Apfel 30 g grobkörnige Haferflocken 30 g Haferkleie 15 g Weizenkleie 20 g Körner 15 g Nüsse 150 g Joghurt 125 ml Milch 15 ml Ahornsirup 50 g Beeren

Gefüllte kohlrabis, aber diesmal mit bulgur…
Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 100 g Bulgur, trocken 200 ml Wasser, kochend 2 Knollen Kohlrabi Salz, Pfeffer 2-3 Frühlingszwiebeln 250 g Tatar 100 g Erbsen, frisch oder TK 100 g...