Zutaten: For the crust: 10 egg whites 10 tablespoons of sugar 10 tablespoons flour 12 g of baking powder 400 ml of hot milk For the filling: 10 egg yolks 13...
Zutaten: 270 g Butter 75 g Puderzucker 125 g Maisstärke 50 g Tapiokamehl 50 g Mandelmehl Abrieb von 2 Bioorangen 5 0 g Leinsamengel 1/2 Glas Orangengelee...
Zutaten: 75-90 g feingemahlenem Pistazien 300 g fein gemahlene Mandeln geschält 300 g Marzipan-Rohmasse 600 g Puderzucker 10 Eier 500 g weiche Butter Die...
Zutaten: Italienisches Baiser: 2 Eiweiß 165 g Zucker 50 ml Wasser Creme : 200 ml flüssige Sahne mit 30 % Fett 40 g Haselnüsse 40 g Mandeln 60 g Pistazien 2...