Zutaten: Custard: Markieren Sie eine Vanilleschote 50 g Vanillezucker 50 g Zucker Milch 300ml 300 ml Sahne 4 Eigelb Apple - Crumble: 8 Boskoop - Äpfel...
Zutaten: 65 g Butter oder Margarine/zimmerwarm 65 g Zucker 1 Ei 150 g Dinkelmehl oder Weizenmehl 2 - 3 essloffel Aprikosenkonfitüre 2 Eier 2 esloffel...
Zutaten: 4 Blatt weiße Gelatine 3 Eier 1 Vanilleschote 40 g Zucker 100 ml trockener Sherry 40 g Zucker 150 g Sahne 60 g Zucker 200 ml roter Portwein Saft...
Zutaten: 2 Schmorgurken 1 Zwiebel 300 g Hackfleisch, gemischt 1 Bund Dill 200 ml Sahne 1 großer EL Senf 100 ml Gemüsebrühe etwas Öl 200 g Wildreismischung...
Zutaten: Strudel: 300 g Mehl (Weizen 405) 150 ml Wasser 50 g Maisöl 1 Prise Salz Arbeits Flour Füllung: 125 eingetaucht in Tee mit Rum, kernlose Trauben 250...
Zutaten: 400 g sehr kalten Fischfilet (jeden Süßwasserfische, Haut, Fett und Knochen falls) 200 ml Sahne (sehr kalt) Per 2 Esslöffel (fein gehackt) Lauch...
Zutaten: 1 Blätterteig (ohne Butter) 60 cl Sojamilch (oder eine andere pflanzliche Milch wie Hafermilch) 20 cl Sojasahne (oder eine andere pflanzliche Sahne...