Name: Apple ~ crumble mit gewürzrosinen & vanillesauce
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: Markieren Sie eine Vanilleschote; 50 g Vanillezucker; 50 g Zucker; Milch 300ml; 300 ml Sahne; 4 Eigelb; 8 Boskoop - Äpfel; Ceylon - Zimt; Ginger - Essig; Von Rosinen Spice; 1 Condit Pistazien. Gehackt; 300 g Mehl; Butter 250g; 200 g Zucker; Vanillezucker 4 EL; Ein weißes Ding, frischer Vanille; Etwas Ceylon - Zimt

Zutaten

Custard:

Markieren Sie eine Vanilleschote
50 g Vanillezucker
50 g Zucker
Milch 300ml
300 ml Sahne
4 Eigelb

Apple - Crumble:

8 Boskoop - Äpfel
Ceylon - Zimt
Ginger - Essig
Von Rosinen Spice
1 Condit Pistazien. Gehackt

Streusel:

300 g Mehl
Butter 250g
200 g Zucker
Vanillezucker 4 EL
Ein weißes Ding, frischer Vanille
Etwas Ceylon - Zimt

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit40 min

Milch, Sahne, Vanille, Vanillezucker u. Der Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen-
Sobald die Milch kocht, entfernen Sie die Platte und lassen Sie stehen 2 Minuten.
Dann mit einem Schneebesen gerührt, das Eigelb eine, die so lange gerührt, bis die Creme erhält eine cremige Konsistenz sollte.
Die Heiß oder kalt servieren Creme.
Behandelten Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker, Vanille und Zimt zerquetscht eine Paste bröseligem.
Äpfel, waschen, schälen, in kleine Stücke geschnitten und mit 4 EL Essig Ingwer, Zimt und gehackten Pistazien und in eine Auflaufform und Verbreitung mischen.
Dann kommen die Streusel über die Äpfel.
A 180 ° C Umluft Kochen für etwa 40 Minuten, bis die Streusel beginnen, braun.
Apfelkuchen in die Ursache der Platte, Sahne.
Gießen Sie geben einige Rosinen und Gewürzen auf sie.