Hauptgericht - Seite 134

Zutaten: 400 g Rüben 400 g Kartoffeln 1 Zwiebel 30 g frischer Ingwer 1 rote Paprika 40 g Butter 250 ml Kokosmilch 1/2 Teelöffel Zimt 1/2 Bund Petersilie...

Zutaten: Eier Piccata 4 kleine Eier (je ca. 45 g) Flour 1 zusätzliches Ei Mixed Brotkrumen Frisch geriebenem Parmesan gleichmäßig Öl zum Braten Grünem...

Zutaten: Grüner Spargel Kartoffeln Schnittlauch Brotkrümel Butter Parmesan Gekochtes Ei Salz Pfeffer Geriebenem Parmesan Nutmeg Haselnussöl

Zutaten: 500 g Spargel in Stücke 3 Stück Sellerie 2 essloffel Das Sesamöl 1 essloffel Butter 1 essloffel Sojasoße 1 Zoll Größe Stück Ingwer 1 Kaffeel....

Zutaten: eine Tasse Bulgur eine halbe Frühlingszwiebel eine Hand voll Erbsen eine halbe rote Paprika eine Karotte eine Knoblauchzehe Ingwer Currypaste,...

Zutaten: 1 klein. Pulpo (ca. 400 g) 200 g grüne Bohnen Salz Weißwein 150 ml 5 weiße Pfefferkörner Crushed 1 Lobeerblatt 120 g gewürfelte kalte Butter 1...

Zutaten: 1 Schachtel braune Linsen (250 g abgetropft) oder frisch zubereitete (sicherlich besser!) 1 mittel Lauch, in dünne Scheiben geschnitten Eine...

Zutaten: 4 Blatt (12 x 10 cm) Cannelloniteig Gebühren, gebleicht, geölt 4 Bars von weißem Spargel solo Reichtum: 400 g weiße Spargelstangen, in Scheiben...

Zutaten: 5 g Wakame Algen 400 g Lachsfilet ohne Haut Salz Pfeffer 1 Bund Schnittlauch fein gehackt Rollen 4 c. Masago 120 g Butter 4 c. Ponzusauce

Zutaten: 4 Kalbsschnitzel, hauchdünn 4 teeloffel Basilikumpesto 6 Scheiben Aubergine (3mm dünn, längs aufgeschnitten) 4 Scheiben Parmaschinken 2...

Zutaten: Capon Butter Pfeffer Salz Über 5 bar abgelöst Rhabarber Kapaunstücke Weißwein Brauner Zucker Ein wenig Safran Heißes Wasser Wilder Honig Eine...

Zutaten: Tortillas: 250 g Mehl 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Backpulver 40 ml Öl Wasser 125 ml Füllung: 2 Tomaten Fleisch in kleine Stücke schneiden Ca...

Zutaten: Gehackte Zwiebel Rapsöl Knoblauch Zucchinischeiben Salze Fry Etwas Butter Reis Rinderbrühe Ein wenig Parmesan Gehackte Petersilie Pfeffer Olivenöl

Zutaten: 2 Maracujas 125 g Butter Salz Pfeffer

Zutaten: 50 g Nüsse 50 g Parmesan 0,5 Lemon 250 g Spargel 1 Knoblauchzehe Frisch gemahlener Pfeffer Salz Chile herzhaften Geschmack 40 ml Olivenöl 200 g...

Zutaten: Wachtelbeize: 1 teeloffel Zucker 1 teeloffel Salz 500 ml kaltes Wasser Marinade: 2 essloffel mildes Olivenöl Prise Meersalz reichlich schwarzer...

Zutaten: Frischkäse Ziegenmilch Frisches Baguette Brocciu Ausschreibungs Salat Olivenöl Mild Zucchini Spargel

Zutaten: Teig: 200 g Mehl 100 ml Wasser Von Salz 1/2 Teelöffel dachte Belag: Ca 4 rote Zwiebeln 1 Lauch Öl 2-4 Esslöffel Sahne oder Sauerrahm Meersalz...

Zutaten: 200 g Mehl 2 Eier Ein wenig Salz 1 Zwiebel Öl Ca 200 g Champignons Käsecreme 150g 50-100ml Brühe Cayenne Pfeffer

Zutaten: 120 g Couscous (mit mir Bulgur) 175 g Gemüse (Spargel-Suppe mit mir) 1 entkernte Chili 150 g boy Sellerie mit Blättern 2 Tomaten 1 Gurke 2...

Zutaten: 1 Paket Trockenhefe 150 ml heißem Wasser 400 g Mehl Salz 1 1/2 teeloffel 1/2 Teelöffel Zucker 1 Tomate Pizza-Box 1 Knoblauchzehe 1 Prise Zucker...

Zutaten: Radieschen Creme Chile Salz Pfeffer Schnittlauch Flower-Paket Zucchini

Zutaten: 800 G Kalbsschulter etwas Mehl 2 essloffel Tomatenpüree ein bis zwei Glas Weißwein eine gute Hand voll cherrytomaten eine Hand voll Champignons,...

Zutaten: 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten 1 handvoll Cocktailtomaten, gewürfelt 250 g Nudeln 1 Bund grüner Spargel 5 Scheiben Räucherlachs, in...