Hauptgericht - Seite 139

Zutaten: 1 Lammschulter (mit Knochen) 10 kleine Artischocken 5 Schalotten 4 Zweige frischer Thymian 0,25 l Weißwein 0,25 l Brühe oder Lammfond 4 essloffel...

Zutaten: 60 g Parmesanstücke 80 g weiche Butter 5 Eier 200 g Milch 100 g Mehl 1 Teelöffel Salz In Esslöffel 2 Knoblauchzehen 40 g Olivenöl 900 g TK...

Zutaten: Paste: 1 kleine getr. Chilischote 1 Knoblauchzehe 1 Stange Zitronengras 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte ein paar Körner Koriander 1 paar Blättchen...

Zutaten: 35 g grobes Meersalz 25 g Schlott Würfel 40 g Lauch Abschnitte 40 g Karotten Würfel 30 g Sellerie, in Scheiben geschnitten 15 g Zitronenscheiben 5...

Zutaten: Rindfleisch Roher Schinken Spaghetti Dicke Scheibe Speck Eine Knoblauchzehe, halbiert 2 Eigelb Köhlerart Schwarzer Pfeffer Parmesan

Zutaten: 1 kleinen Butternusskürbis 2-3 essloffel Pestosauce 6 Cocktail Tomaten 2 Kugeln besten Mozzarella

Zutaten: 300 g Kohlrabi 1 unbehandelte Limette Salz Pfeffer 50 g Butter 1 essloffel Mehl 150 ml Milch 50 g saure Sahne 1 Bund Schnittlauch 1 essloffel...

Zutaten: 350 G Rinderhackfleisch 3 Tomaten 1 rote Zwiebel eine kleine Dose Kidney Bohnen eine halbe Dose Mais eine rote Paprika 2 essloffel Tomatenmark 2...

Zutaten: Rumfort Karotten Petersilienwurzel Schalotte Eine letzte Spur Kürbis Shiitake-Pilze) Würfel Olivenöl 1 Tasse Wanne Wein 2 Tassen Brühe Lamm Swell...

Zutaten: 20 g Hefe 400 g Weizenmehl 1 teeloffel Salz 250 ml lauwarmes Wasser

Zutaten: 300g frische Tagliatelle 1 mittelgroße Aubergine 2 große Tomaten 1 Kugel Büffelmozzarella Grob gehacktes Basilikum Olivenöl Butter Pfeffer Fleur...

Zutaten: Cod 2 essloffel Butter 1 essloffel Curry, Lila 400 g Lachsfilet Salz Braise: 2 Schalotten 1 Gurke 1 essloffel Butter 0,1 liter Trockener Weißwein...

Zutaten: 6 mittelgroße Zucchini 200 Gramm weicher Schfakäse ein Ei 3 essloffel Rosinen 2 essloffel Nüsse gehackt Thymian Basilikum eine Tomate Brotkrumen...

Zutaten: 3 essloffel Olivenöl 3 Knoblauchzehen 100 g stückige Tomaten 3 Frühlingszwiebeln Salz Pfeffer 250 g Spaghetti oder Spaghettini 1 kg Vongole 3...

Zutaten: 1 kleiner Bund Rucola Pecorino oder Parmesan 25g 1 Esslöffel Walnusspinien 1 Knoblauchzehe 5 Tee Olivenöl 5 Esslöffel Gemüsebrühe Salz Pfeffer 360...

Zutaten: 4 kleine Handvoll von Baby-Spinat Blätter, gewaschen, zentrifugiert 2 ohne Haut Hähnchenbrust oder 2 Kaninchenrücken Marinade: 2 EL Olivenöl 1...

Zutaten: Schalotten Zucchini Salz Pfeffer Kartoffeln Der Gockel: 1 fry Sehr wenig Olivenöl Pfeffer Eine Schalotte in feine Scheiben 1 Lorbeerblatt 5 weiße...

Zutaten: 400 g Lamm aus der Oberschale 8 Sardellen Pfeffer Piment d'Espelette 6 Schalotten 1/4 l Weißwein 1/4 l Brühe Olivenöl etwas Butter

Zutaten: 1 kg Knochen hacken Bunte Bentheimer Olivenöl 2 dicke Scheiben duchw. Speck 1 Zwiebel, fein gewüfelt 1 Karotte, gewürfelt 1 Scheibe Sellerei auch...

Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets 4 Scheiben Speck, rollen über diese wenig 1 Mozzarella-Ball 2 essloffel Pestsauce Kartoffeln sind wie folgt: 3-4 Kartoffeln,...

Zutaten: ca. 500g Nudelteig 1 altbackene Semmel + 1 Stamperl heiße Milch 100g Speck 50g Lauch 50g Frühlingszwiebel 250g Egerlinge oder Champignons 1...

Zutaten: 10 grüne Oliven (groß) 1/2 Gurke geschält ein Zwieback 4 Sardellenfilets (Gavros) 2 Frühlingszwiebeln Majoran Basilikum eine Tasse Milch 2...

Zutaten: 1 Schachtel mit Kokosmilch (kann es die Low-Fett) 2 Esslöffel Thai Curry-Paste 200 g Zuckerschoten (Die Zuckerschoten), halbiert Schneiden Sie 2 x...

Zutaten: 2 sehr dünne Kalbschnitzel 2 Scheiben gekochter Parmaschinken 2 kleine Artischocken-Herzen 2 Zweige frischer Thymian Salz Pfeffer 1 essloffel...