Hauptgericht - Seite 139

Zutaten: Kartoffeln Senfkörner Kalte Butter Brunnenkresse Spinat

Zutaten: Huhn Morel Creme 2 sehr große Klopper Rosemary Knoblauch Butter 2 Blutorangen in Scheiben geschnitten Kartoffeln

Zutaten: 300 g Garnelen 2 weiche Anwälte 1/2 Zitrone 20 Kirschtomaten 1 klein. Bd. Schnittlauch 1 essloffel gehackte Petersilie 1 klein. rote Zwiebel 3...

Zutaten: 1 Eisbein, ca. 1500 g 1 kleine Zwiebel 2 Nelken 1 Lorbeerblatt 1 Karotte, geputzt, in grobe Stücke geschnitten 1 Stück Knollensellerie, geputzt,...

Zutaten: Ravioli Eigelb Tomato Salbeisauce Pepperoni Stracchino Soft italienischen Käse

Zutaten: Fisch Petersilienschaum Bärlauch aus dem Garten Zucchini Weiße Zwiebeln Salze

Zutaten: 4 av. Kartoffeln, mehlig 1 essloffel Sauerrahm 25 ml Brühe 1 essloffel Zitronensaft 2 zerdrückten Knoblauchzehen, 3 essloffel Bärlauch, fein...

Zutaten: 2-3 Stück Knusprigem Speck Mascarpone Senfmühle Gruyère Anwalt

Zutaten: 2 kleine Knoblauchzehen 500 g gemischtes Hackfleisch 3 essloffel Semmelbrösel 1 Ei 250 g griechischer Joghurt 1 essloffel Tomatenmark Salz Pfeffer...

Zutaten: 2 Hühnerbrüste, flach aufgeschnitten 100 g Brät 2 Rosmarinzweige 50 ml Weißwein Salz Pfeffer 2 essloffel Olivenöl 1 essloffel Butter

Zutaten: Creme Weißburgunder 2 Flaschen Wein 5 Tassen Sahne

Zutaten: eine Tasse Risottoreis 250 G grünen Spargel 1 ne rote Zwiebel Hühnerbrühe, instant ein Glas Weißwein Parmesan eine Priese Salz Pfeffer etwas Olivenöl

Zutaten: 2 Pfund Hackfleisch 1 rote Zwiebel Olivenöl 1/2 teeloffel Kreuzkümmelsamen 1 essloffel Koriandersamen 1 Prise grobes Meersalz 1 teeloffel...

Zutaten: 300g Rinderfilet aus der Mitte 100 ml trockener Weißwein 400 ml Rinderbrühe jeweils 1 essloffel Selleriewürfel Karottenwürfel Wurzelpetersiele 1/2...

Zutaten: Ravioli 2 Jakobsmuscheln 6 sehr dünne Scheiben Kohlrabi rund ausgestochen Zitronensaft Salz Pfeffer Püree: Kohhrabi (Abschnitte) Creme Butter 2...

Zutaten: Cannelloni 2 Kaninchen Beine 50 g Rucola Öl zum Braten 1 Zwiebel 100 g Sahne Salz Weißer Pfeffer 200 g Nudelteig Morel: Knochen die...

Zutaten: Apfelgelee: 1.5 Granny Smith 1 Prise Ascorbinsäure Wasser 1-2 Blatt Gelatine Apfelkren: 0,5 Granny Smith Meerrettichsahne 1 Teelöffel Frischkäse 1...

Zutaten: Sauerampfersuppe mit Currycreme: 1 Schalotte, gewürfelt 1 Schuss trockener Weißwein Von 1 essloffel Butter 50g Hühnerbrühe 150 ml 1 Handvoll...

Zutaten: Fennel Ca. 1 kg kg Frisch gemahlener Gewürze Meersalz Norialge Pfeffer Meeresfrüchtesalat Zwiebel Chili Koriander Mohn Citronella Kombualge...

Zutaten: Fleischbällchen: 300 G Hackfleisch, Rind 1ne Zwiebel, fein gehackt 4 Eier 2 Scheiben trocken Brot, gemahlen eine Priese Salz Für die Zwiebelsauce:...

Zutaten: 2 Hähnchenschenkel, in Unter- und Oberkeule geteilt 1 Paprikaschote, kleingeschnitten 1 spanische Gemüsezwiebel, in Stückchen geschnitten 3...

Zutaten: 350g italienisches '00' Mehl 1/2 Pck Trockenhefe 1 teeloffel feinster Zucker 1 teeloffel Salz 1 essloffel Olivenöl 250ml lauwarmes Wasser

Zutaten: 300g Puy-Linsen 1 Lorbeerblatt 2 Knoblauchzehen 1 Kartoffel, geschält 1 Tomate 1 Handvoll gehackte Petersilie Rotweinessig Olivenöl Meersalz...

Zutaten: 300 G geräucherter Bauchspeck 150 G Linsen, gekocht 2 Karotten 1 ne rote Zwiebel 1 ne Kartoffel 1 ne Zehe Knoblauch etwas Sellerie eine Stange...