Name: Lieber herr dollase
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 35 g grobes Meersalz; 25 g Schlott Würfel; 40 g Lauch Abschnitte; 40 g Karotten Würfel; 30 g Sellerie, in Scheiben geschnitten; 15 g Zitronenscheiben; 5 Getränke. Verveineblätter; 1 essloffel Bei Tee Zitronenschale; 1 1/2 Lorbeerblätter; 5 Pfefferbeeren aus Jamaika; 6 schwarze Pfefferkörner; 1 Teelöffel Koriandersamen; 1 Kapsel Kardamom; 7 G in Scheiben geschnittenen Ingwer; 3 Liter Wasser

Zutaten

35 g grobes Meersalz
25 g Schlott Würfel
40 g Lauch Abschnitte
40 g Karotten Würfel
30 g Sellerie, in Scheiben geschnitten
15 g Zitronenscheiben
5 Getränke. Verveineblätter
1 essloffel Bei Tee Zitronenschale
1 1/2 Lorbeerblätter
5 Pfefferbeeren aus Jamaika
6 schwarze Pfefferkörner
1 Teelöffel Koriandersamen
1 Kapsel Kardamom
7 G in Scheiben geschnittenen Ingwer
3 Liter Wasser

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Kochen Sie alle Zutaten.
Dann für 15 Minuten abgedeckt köcheln lassen.
Shrimp Court Bouillon Vorkochen bald.
Lösen Sie die Kopfteile und Olivenöl wenig kolorieren.
Cool und mit einer Schere abgeschnitten.
Gießen Sie in ein Sieb geben und pressen gut, fangen die Süd Garnelenschwänze in Olivenöl colorize Auslöser.
Bei Traubensäften und Mix Petersilie, möglicherweise mit gebratenen fein rasiert.
Servieren Sie den Knoblauch in Scheiben geschnitten.

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