Hauptgericht - Seite 131

Zutaten: 2 Kaninchenkeulen 2 essloffel Mehl 3 Schalotten - klein gehackt 1 kleine Dose Tomaten - sehr gute Qualität 250 ml Bier (Helles, Export) 0,04 l...

Zutaten: 2 g Fenchelknollen, geputzt (das Fenchelgrün aufheben) 1 essloffel grobkörniger Senf 2 essloffel Honig 2 essloffel Zitronensaft 2 essloffel...

Zutaten: 1 weiße Semmel, 1 Tag alt 700 g Tomaten, die nach Tomaten schmecken, bei mir San Marzano 1 1/2 Gurken 1 große Zwiebel, bei mir Tropea 2...

Zutaten: Schöne Stücke ausgelöst Schweinekoteletts 2 Kilo Musses haben Reib Olivenöl Mörtel 2 Esslöffel Fenchel Getrocknete Paprika fein 4 Salz Pfeffer 1...

Zutaten: 250 g Kalbslende 1 essloffel Butter 100 g weißer Thunfisch (Schleppangel-gefangen - geringster Beifang) aus der Dose 4 essloffel gute Mayonnaise...

Zutaten: 1 Zucchini (grün) 1 Zucchini (gelb) 4 Tomaten (San Marzano) 1 Aubergine 2 Tropea-Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 4 Zweig Thymian 8 essloffel Olivenöl...

Zutaten: Rinderhackfleisch Glasnudeln Paprika 2 Frühlingszwiebeln für die Marinade: 3 essloffel Erdnussöl 4 essloffel Fischsoße 2 essloffel Zitronensaft 1...

Zutaten: Schöne Regale mit 8 Koteletts Olivenöl Zitronensaft Eine Knoblauchzehe frisch verpackt Thyme Ein schwarzer Pfeffer

Zutaten: Brauner Zucker Erdnussöl Kartoffeln (in Würfel geschnitten) Etwas Currypaste Wasser Milch Gemüse Kokosnuss Salz Pfeffer Frische Zitronenmelisse

Zutaten: Lamm Spice Kopfsalatblatt Rucola Gerösteten Pinienkernen Parmasan Olivenöl Balsamico Essig

Zutaten: 2 essloffel Honig Weißwein 150 ml 150 ml Weißweinessig 2 kleine. Schalottenwürfel 9 c. Olivenöl 2 geschält, entkernt, gewürfelte Tomaten 1 1/2...

Zutaten: 2 Hühnerbrüste in kleine, dünne Schnitzelchen geschnitten 100 g hauchdünn geschnittener Pancetta Salz Pfeffer 2 teeloffel grober Senf 0,1 l Sahne...

Zutaten: Reis 400g Ein Bündel von Frühlingszwiebeln in Ringe Ein wenig Öl 400 g Hackfleisch Chili Salz Pfeffer Eine rote Bohnen-Box Eine Dose Mais...

Zutaten: Dünne Scheiben Rinderhüfte Olivenöl Zitronensaft Kräuter

Zutaten: 1 Zwiebel Öl 1 Pfeffer 1 Knoblauchzehe Pressen Das Tomatenmark 1essloffel Salz Pfeffer Cumin Sweet Paprika Marjolaine Thyme Oregano Sauce:...

Zutaten: 500 g Spaghetti 1 Knoblauchzehe 2 Bio-Zitronen 5 essloffel Olivenöl 100-125 g Grana Padano 1 Bund glatte Petersilie -Fleur de Sel frischer...

Zutaten: 2 Hass Avocados (!) 10 g Karotten Würfel 10 g gewürfelten Sellerie 10 g Schalottenwürfel 10 g Pinienkerne 1/2 Zitrone Weiße Balsamico 100ml 1...

Zutaten: 4 Zucchiniblüten 1 Ei Sonnenblumenöl oder Olivenöl zum Ausbacken 100 g Couscous 1 Tomaten 1/4 Gurke 1 kleine Zucchini 1 Orange - filetiert 1...

Zutaten: 400 g Mehl 200 g warmem Wasser 2 Esslöffel Öl Von Salz 1/2 Teelöffel Von 10 g Trockenhefe

Zutaten: 1 Zwiebel 200 G Champignons 3essloffel Mehl 100 g Kirschtomaten 800 g Zucchini 2 Teelöffel Instant-Lager 1 Tasse Sahne Oregano etwas Salz Pfeffer...

Zutaten: Sardellenbutter Pasta Gegrillte Steaks oder auf Toast Spice Tomaten Salz 1 Teelöffel guten Index Mehrsalzein Zitronenschale Fein gehackte...

Zutaten: 4 Hähnchenbrüste 100 g getrocknete Datteln 1 kleine Tomate, entkernt 2 Lauchzwiebeln 1 Chilischote, entkernt 2 Knoblauchzehen, gerieben etwas...

Zutaten: Pasta Saucen Rote Zwiebel in Streifen geschnitten oder klein Hackfleisch Fry Geschnittener Schinken in Streifen Salz Pfeffer Ein wenig Espelette...

Zutaten: 500 G Hackfleisch, Rind 1 ne rote Zwiebel 1 Apfel 1 Ei 2 Scheiben Zwieback Oregano etwas Olivenöl Salz Pfeffer