Und weg isse die unschuld

Zutaten

• Schöne Regale mit 8 Koteletts
• Olivenöl
• Zitronensaft
• Eine Knoblauchzehe frisch verpackt
• Thyme
• Ein schwarzer Pfeffer

Zubereitung

• So setzen Sie den Platz nur 1 Stunde in einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, eine Knoblauchzehe frisch verpackt, Thymian und Pfeffer ein.
• Grillen Platz alle Seiten für jeweils etwa knallen heiße Glut 5 Minuten.
• Verbindungs sieden am Rand des Gitters. So dauerte etwa 15 Minuten hat, muss man immer wieder zu Testdruck stoppen - Fleischthermometer nem nicht vertrauen über'n Weg.
• Dann weitere fünf Minuten Darf Repos, einige Meersalz auf sie und schneiden.
  
• Servieren mit Couscous-Salat (Couscous mit Tomaten, Sellerie, Paprika, Pinienkerne, Feta, Olivenöl, Zitronensaft, Petersilie) und Honigsirup Weinessig mein Rezept Brassen.

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