Name: Involtini con carciofi e prosciutto cotto di parma
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 sehr dünne Kalbschnitzel; 2 Scheiben gekochter Parmaschinken; 2 kleine Artischocken-Herzen; 2 Zweige frischer Thymian; Salz; Pfeffer; 1 essloffel Olivenöl; 1 essloffel Butter; 100 ml Weißwein; 100 ml Fleischbrühe

Zubereitung

Die Kalbsschnitzel in gekochtem Schinken belegen.
Artischockenherzen auf abgezupften Thymianblätter geben.
Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und Roll -Einfüge oder Link.
In einem Topf oder Pfanne mit hohem Olivenöl und Butter Deckel, Hitze.
Die Rollen in rundrum braten und mit Wein ablöschen.
Kochen Sie ein wenig, die Hitze reduzieren, gießen Sie in Brühe und im geschlossenen Topf.
15 - 20 Minuten backen.

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Involtini con carciofi e prosciutto cotto di Parma

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Zubereitung

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