In der not

Name: In der not
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Rindfleisch; Roher Schinken; Spaghetti; Dicke Scheibe Speck; Eine Knoblauchzehe, halbiert; 2 Eigelb; Köhlerart; Schwarzer Pfeffer; Parmesan

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Hauptgericht

sehr einfach

32 min

Zutaten

Rindfleisch
Roher Schinken
Spaghetti
Dicke Scheibe Speck
Eine Knoblauchzehe, halbiert
2 Eigelb
Köhlerart
Schwarzer Pfeffer
Parmesan

Zubereitung

Vorbereitungszeit12 min

Kochzeit20 min

Der Schinken ist rauh und kalt am Ende auf der Platte. Von Dörrfleisch schneiden 3 dampfförmigen und einer dicken Scheibe 5 mm.
Die dünne Scheiben knusprig braten, ohne Fett, dann beschwert sich zwischen Papierhandtücher mit Topf.
So dass sie bleiben völlig flach. Sie sind knusprig und warm für Spaghetti gegeben.
Die dicke Scheibe Speck in Streifen schneiden und braten langsam mit einer Knoblauchzehe halbieren aus.
Parallel dazu wird die Spaghetti in der Pfanne (Knobi out) gekocht, seit kurzen Sieb und dann gemischt mit Speck.
2 Eigelb und in die Pfanne gegossen werden. Beobachten, dass das Ei nicht zu erhöhen.
Köhlerart, schwarzer Pfeffer so auf sie. Parmesan.

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TThunfischdurchbrater

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