Sankt pau-liiii

Zutaten

• 300 g Garnelen
• 2 weiche Anwälte
• 1/2 Zitrone
• 20 Kirschtomaten
• 1 klein. Bd. Schnittlauch
• 1 essloffel gehackte Petersilie
• 1 klein. rote Zwiebel
• 3 essloffel Estragonessig
• 1 esloffel Wasser
• 1 essloffel Himbeeressig
• 4 c. Olivenöl
• Sugar
• Salz
• Pfeffer
• Salatkräuter (Petersilie, Bärlauch, Sauerampfer)