Felpfannkuchen vom blech mit eierlikö

Zutaten

• 4 Eier
• 2 EL Zucker
• Vanillemark
• 200 ml Milch
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 2 EL Mineralwasser
• 1 Prise Salz
• ein Schuss Verpoorten Eierlikör
• Backpapier
• 500 g Äpfel
• Zitronensaft
• Zucker, Muscovadozucker & Zimt
• Öl

Zubereitung

• Den Backofen auf 200 ° Ober-/Unterhitze vorheizen.
  Ein Backblech befeuchten und mit Backpapier auslegen und mit vorheizen lassen.
• Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen u. auf dem Hobel in hauchdünne Scheiben hobeln.
• Mit dem Zitronensaft beträufeln, vermengen und zur Seite stellen.

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.