Penne pomodori -tomaten- pecorino -kaese-
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Penne Zwiebeln Knoblauch frische Tomaten Olivenöl Basilikum Pecorino ( Käse ) Pfeffer Salz Zucker
Europäische Küche
3191 Rezepte
Pasta artischocken getrocknete tomaten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 200 g Rotelle 2 Artischocken getrocknete Tomaten 2 Sardellenfilets in Öl Petersilie Parmesankäse eine Zwiebel Olivenoel Salz + Pfeffer
Trauben-tarte // tarta de uvas
Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 1 Vanilleschote 200 ml Milch 150g Creme Fraiche 2 Eier 80g Puderzucker 1 EL Mehl 300g Trauben
Huhn in wein geschmort mit zitrone
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Huhn Knoblauch Rote Zwiebel Sage Rosemary Salz und Pfeffer Zitronenstuecken Olivenöl Weißwein
Orangen-fenchelsalat mit geraeuchertem hering
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: frischer Fenchel Orangen Fruehlingszwiebeln geraeucherter Hering Pfeffer + Salz Olivenoel
Pasta -bucatini- mit salsiccia, artischocken und pinienkernen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Pasta Form Buccatini oder Rigatoni Parmesankäse 200 g Pinienkerne 6 Artischocken 400 g italienische etwas Fenchelsamen gemischt Pfeffer Salz...
Pasta bucattini mit artischocken und bottarga
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Bucatini 2 Artischocken Bottarga Petersilie Schnittlauch Knoblauch Parmesankäse Olivenoel Salz + Pfeffer
Linguine, spaghetti oder andere pasta mit zucchini,gamberetti,muscheln
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 150 g Pasta 2 Zucchini 200 g Gamberetti+Muscheln können auch tiefgefroren sein Knoblauch Olivenoel Salz + Peperoncino Weißwein Fischfond oder...
Penne mit kuerbis kartoffeln und asiagokaese
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Kuerbis Penne oder andere kurze Pasta Kartoffeln Asiago Käse Knoblauch Thymian Peperoncino Salz Olivenoel
Rigatoni mit auberginen und mozzarella
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Auberginen Pasta Rigatoni Mozzarella Dose mit Tomatenstücken Zwiebeln Knoblauch Olivenöl Salz Pfeffer Basilikum
Penne, pomodori (tomaten), pecorino
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Zwiebeln -Olivenöl Penne Knoblauch Frische Tomaten Basil Pecorino (Käse) Pfeffer Salz Sugar
Sizilianische quarktorte (cassata siciliana)
Andere sehr einfach 30 min 45 min
Zutaten: 2 Eier (getrennt) 5 El heißes Wasser 150 g Zucker 1 Vanilleschote 100 g Mehl 1 Pk. Vanillepuddingpulver 75 g Speisestärke 3 gestr. Tl Backpulver...
Falscher hase
Hauptgericht sehr einfach 20 min 2 tage 12 h
Zutaten: 400 g Rinderhackfleisch altes Brötchen in einem 1/4 Liter Milch eingeweicht 1 Zwiebel 1 Ei 50 g Schinkenwürfel 50 g Parmesan Salz, Pfeffer 1/4...
Rica, ricissima, ricciarelli
Andere sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 250 g mandeln 75 g vanillezucker 75 g puderzucker 2 eiweiss 1 el orangenzeste
Macarons - was lange währt.....
Andere sehr einfach 30 min 10 stunden
Zutaten: 3 eiweiss 125 mandeln 210 g puderzucker 30 g zucker
Penne mit scharfem broccoli
Hauptgericht sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 500 g Broccoli Salz 1-2 getrocknete rote Chilischoten 1 Knoblauchzehe 250 g Penne 5 El Olivenöl Pfeffer 50 g grob geriebener Pecorino
Thunfisch all'arrabbiata
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Zwiebel 1 El Öl 1 Knoblauchzehe 1 Dose Pizzatomaten (425 g EW) 1-2 Tl Chiliflocken 200 g Penne 1 Dose Thunfischfilets Blätter von 2-3 Stielen...
Mediterraner gnocchisalat
Vorspeise sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 400 g Gnocchi 100 g Rucola 800 g Cocktailtomaten 1 Kugel Mozzarella 2 rote Zwiebeln 3 El Balsamico-Essig 1 El Olivenöl 2 El fertige Gemüsebrühe 1...
Thunfisch mit pistazien und tomatenmarmelade
Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: 400 g Thunfisch, am Stück Tomatenmarmelade 200 g Tomaten, reif 100 g Läuterzucker Für das Pistazienpüree: 60 g Pistazien 100 ml Wasser 1 g Salz...
Seezunge mit steinpilz-béchamelkartoffeln
Hauptgericht sehr einfach 30 min 1 stunde
Zutaten: 50 g Butter 25 g Mehl 400 ml Milch 1 Schalotte (40 g) 1 kleines Lorbeerblatt 1 Nelke 1 Zitrone Salz 600 g Kartoffeln 300 g Steinpilze 120 g...
Französische käsewindbeutel (gougères)
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 100 g Butter 200 g Mehl 5 Eier 90 g Gruyère 90 g Parmesan Salz 250 ml Wasser
Lemoncello-sandkuchen
Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 4 Eier 165 g Margarine 165 g Zucker 1 Vanillezucker 3 St. Zitronenschale gerieben 4 El Zitronensaft 150 g Mehl 100 g Speisestärke 0,75 Pk....
Steinpilz-pasta
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 120 g Steinpilze 1 Knoblauchzehe 0,5 Bund krause Petersilie 50 g Fenchelsalami 1 Chilischote 120 g Spaghetti 3 El Olivenöl Salz Pfeffer...
Mandel-butterkuchen vom blech - becherkuchen
Andere sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: Für den Teig: 1 Becher Sahne 1 Becher Rohrohrzucker 2 Becher Dinkelmehl Typ 630 5 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker 1/2 Päckchen Weinstein-Backpuver...