Hummus rezept
Hauptgericht sehr einfach 20 min 2 stunden
Zutaten: 250 g Kichererbsen 4 - 5 EL Tahini Saft von 1 1/2 Zitrone 3 Knoblauchzehen Salz u. Pfeffer nach Geschmack 1 EL Koriander
Europäische Küche
3191 Rezepte
Sauerkrautbrot
Andere sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: Sauerteig: 15g Anstellgut (Roggensauerteig) 100g Roggenmehl 100g Wasser Vorteig: 100g Weizenmehl 100g Wasser 1g Hefe Teig: Vorteig Sauerteig 155g...
Ceriola
Andere sehr einfach 5 min
Zutaten: 150 g reifer nicht zu fester Weizensauerteig 50 g feingemahlener Hartweizengrieß 50 g grobes Maismehl 275 g Weizenmehl 10 g Frischhefe 210 g...
Ravioli mit ricotta-spinat-füllung
Andere sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: Für Knödel: 300 g Mehl (Type 440) 2 Eier 4 Eigelb 1 / TL Salzfür Die Füllung: 250 g Ricotta 1 Ei Salzein Little TK
Gemüsestrudel
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 6 Strudelblätter Butter zum Bestreichen FÜLLE: 100 Gramm Champignons 1 Zucchini 1/4 Sellerieknolle (groß) 70 Gramm TK Mais 1 Gramm Knoblauchzehe 1...
Torta al martini e confettura
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 3 Eier 200 g Zucker 125 ml Sonnenblumenöl 125 ml weißer Martini 500 g Mehl (Type 405) 150 ml Milchkaffee 1 Tütchen Backpulver etwas Marmelade
Baguette (französisches weißbrot)
Andere sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: 525 Gramm Weizenmehl Type 550 2 gestr. EL Kartoffelbreipulver 42 Gramm Hefe (1 Würfel) 1 gestr. EL Zucker 16 Gramm Salz 250 ml Milch 125 ml Wasser
Spinatstrudel mit champignons
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 400 Gramm Blätterteig 2 Eier FÜLLE: 600 Gramm Blattspinat blanchiert 200 Gramm Champignons 150 Gramm Butterkäse 1 Knoblauchzehe fein geschnitten 1...
Crostata di frutta à la cuocarina
Andere sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 200 g Mehl 100 g Zucker 100 g Butter gelb 2 Eier Zest einer halben Zitrone 1 Prise jam Salz Flour Sugar Kalte Butter Eidotter
Ravioli mit ricottafüllung
Vorspeise sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Nudelteig: 200g Mehl 2 Eier 1 TL Olivenöl Ricotta-Füllung: 3 EL Ricotta 2 EL Parmesan Salz Pfeffer Paprika Muskat getr. Kräuter Soße: 1 Dose...
Schokoladen-tarte
Nachtisch sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 125 g Margarine Puderzucker 80 g 1 Prise Salz 1 Ei 250 g Mehl 100 g dunkle Schokolade 100 g Margarine. Cocoa 30g 3 Eier Zucker 90 g 1 Prise Salz...
Lasagne
Hauptgericht sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: Nudelteig: 200g Mehl 2 Eier 1 TL Olivenöl Tomatensoße: 1 kleine Zwiebel klein schneiden und andünsten 100 g Hackfleich dazu geben und anbraten Salz...
Pasta mit balsamico-tomaten
Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Noodles Olivenöl 1/2 Knoblauchzehe 100 g Kirschtomaten Salz Pepper 70 ml Tasse Balsamico-Essig 50 ml Tasse Brühe
Was ist hier taunus und wo ist tiramisu?
Nachtisch sehr einfach 25 min 35 min
Zutaten: 3 Eier 180 Gramm Zucker 6 Pack. Vanillezucker 180 Gramm Mehl 3 Teel. Backpulver 3 Teel. Kakaopulver 90 ml Olivenöl 120 ml Orangenlimonade 2 Essl....
Mein schwarzbrot
Andere sehr einfach 10 min 3 stunden
Zutaten: 380 Gramm Weizenschrot 380 Gramm Roggenschrot 180 Gramm Sesam 180 Gramm Leinsamen 180 Gramm Sonnenblumenkerne 600 Gramm Weizenmehl 1500 Gramm...
Dolce di riso alla bolognese
Andere sehr einfach 30 min 4 stunden
Zutaten: 1 l Milch 1/4 TL Salz 2 - 3 Streifen unbehandelte Zitronenschale 285 g Zucker 85 g Reis, möglichst Arborio 4 Eier 1 Eigelb 75 g gehackte Mandeln...
Mangoschaum mit schokostreusel
Nachtisch sehr einfach 15 min
Zutaten: Mango 1 Eiweis hinzufügen 1 Esslöffel Schokostreusel
Capretto al forno
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 1 Keule vom Zicklein 1 Knoblauchzehe 1 Rosmarinzweig 2 Thymianzweige 3 Frühlingszwiebeln 2 milde Zwiebeln 6 Cocktailtomaten 1 Handvoll Champignons...
Topfen-heidelbeerstrudel
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 Gramm Topfen 50 Gramm Butter 3 Eier Etwas Salz Etwas Rum 100 Gramm Zucker 1 Pack. Vanillepuddigpulver 500 Gramm Gefrorene Heidelbeeren...
Lammhaxerl in weißwein-champignon-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 2 Lammhaxerl 2 milde weiße Zwiebeln 200 g Champignons 2 Zweige Thymian 4 EL Olivenöl 2 Prisen Peperoncini Salz, Pfeffer 0,2 l trockener Weißwein...
Liguine con nero di seppie schwarze pasta mit tintenfisch
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Tagliatelle oder Spaghetti 180g In Würfel geschnitten 2 Seppie - Der schwarze Tintenfisch hier Tomatenmark 100g Knoblauch 1/2 l trockener Weißwein...
Gefuellter poularden rollbraten
Hauptgericht sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: Poulardenschenkel Knoblauch Rosemary Pepper Salz Fleisch Mortadella Ein Ei 1 Esslöffel Parmesan Milch Olivenöl Weißwein
Spaghetti mit neonata
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 180 g Tagliatelle oder Spaghetti 150 g Neonata 1/2 l Weisswein trocken Fischfond in Pulverform Olivenoel Salz + Blattpetersilie
Kanelbullar - schwedisches zimtgebäck
Andere sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 270 g Milch 1/2 Würfel Hefe (21g) 100 g Butter 500 g Mehl 100 g Zucker 100 g flüssige Butter 3 EL Zimtzucker 4 EL Rosinen