Frühstück und Brunch

Zutaten: 250g Mascarpone 100g Quark 4 EL Sahne 2 EL Vanillezucker 1 EL Zucker 4 EL Mangolikör oder -saft 200g Mangomus ca. 75-100g Löffelbiskuits

Zutaten: 100 g Haselnüsse Etwas Wasser zum Einweichen 480ml Milch 1-2 EL Schokoladensirup oder -puder

Zutaten: 4 Eier 2 EL Zucker Vanillemark 200 ml Milch 200 g Mehl 1 TL Backpulver 2 EL Mineralwasser 1 Prise Salz ein Schuss Verpoorten Eierlikör Backpapier...

Zutaten: 2 Prisen Salz 400 g Natur-Joghurt 600 ml Milch 1/5 % 400 g Dinkelmehl 2 TL Backpulver 4 EL gemahlene Vanille 2-3 TL Zimt 4 TL Kokosflocken 4 große...

Zutaten: 75 g Butter 250 Weizenmehl Typ 405 1/2 P. Backpulver 1 EL Zucker 150 ml Milch 100 g Rosinen

Zutaten: 480 ml Vollmilch 1 Dose Kokosmilch 100 g Milchreis, ungekocht 1 Prise Salz 2 Eigelb 3-4 EL Zucker 2 TL Rum 1/2 TL Vanilleextrakt abgeriebene...

Zutaten: 80 g Rosinen Rum 700 g altbackene Semmeln oder Knödelbrot 1000 g Milch 500 g Hühnerei 20g Vanillezucker 5 g Salz Fettstoff 160 g Zucker Staubzucker

Zutaten: Zutaten: Palatschinken 200 gr. Sojamilch 80 gr. Weizenmehl 4 Eier etwas Zucker 1 Prise Salz 120 gr. Butter Füllung 3 grosse Äpfel 2 EL Zucker...

Zutaten: 3 Eier 400 ml Milch 60 g Zucker 6-8 Scheiben Weißbrot oder Toastbrot ca. 40 g Butter Zimt-Zucker-Gemisch zum Bestreuen

Zutaten: 2 Scheiben Stollen ca. 1 cm dick - 1 Ei - 100 ml Milch - 100 ml Sahne - 1 Stück Butter

Zutaten: 130 g Dinkelmehl Typ 630 90 g Wasser 3g Frischhefe 3 g Salz Hauptteig 305 g Dinkelmehl Typ 630 90 g Wasser 100 g Milch 10 g weiche Butter 6 g...

Zutaten: 4 Bio-Eier 120 g Frischkäse 50 g Sahne 1/2 Zwiebel 2 Essiggurken Saft einer Bio-Zitrone 1 TL Senf 1/2 TL Curry Salz / Pfeffer 1/2 Bund Schnittlauch

Zutaten: Vorteig: 200 g Weizenmehl 4 g Salz 3 g Hefe 150 g Wasser Hauptteig: Vorteig 485 g Weizenmehl 11 g Salz 14 g Zucker 60 g weicheButter 10 g Hefe

Zutaten: 45 g Dinkelmehl 630 225 g Milch Hauptteig: Vorteig, Dinkel-Kochstück 835 g Dinkelmehl 630 273 g Wasser 66 g Butter 22 g Zucker 22 g Hefe 22 g...

Zutaten: 3 Eier 1 TL Salz 200 g Joghurt 1 Knoblauchzehe 1/2 EL Butter 1 TL Chili Pulver oder edelsüß Paprikapulver

Zutaten: 3 Eier 200 ml Milch 50 g Butter 1 Prise Salz -100 g Zucker 250 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Packung Vanillinzucker 1-2 mttelgroße Apfel

Zutaten: Orange 3 Backpflaumen 15 g Weizenkleie 150 g Naturjoghurt 5 g Vanillezucker 1 EL Leinsamen 1 EL Pinienkerne

Zutaten: 100g hanpen 5 eggs 1 tsp sake 3 tbsp mirin 1 1/2 tbsp sugar 1 tsp soy sauce a pinch of salt optional parsley, carrot or mushrooms

Zutaten: 4 Scheiben Vollkorntoast 2 EL Salatcreme einige Blätter grüner Salat 1 große Karotte ca. 50g Emmentaler 1 große Tomate 2 Eier Salz Pfeffer frische...

Zutaten: 2 Scheiben proteinreiches Brot 1 proteinreiches Vollkornbrötchen 2 TL Magerquark 1/2 Apfel 2 getrocknete ungeschwefelte Aprikosen 2 TL Honig 2...

Zutaten: 1/2 Brot mit Margarine, Jeezini Hellas und Gurke 1/2 Brot mit Margarine, Nährhefe und Gurke

Zutaten: 2 Bananen 1ELKakaopulver 1EL Kakaonibs 1EL Carobpulver Süßungsmittel nach Wahl

Zutaten: eine Mohrrübe, mittlere Größe ein Noriblatt 1EL Tahin Gemüse zum Füllen, in schmale Streifen geschnitten

Zutaten: 4 EL ungesüßte Cornflakes 4 EL Sojajoghurt 1 TLKokosblüten zucker oder Agavendicksaft 30gr Himbeeren 2 Kiwis, in Scheiben geschnitten 1 EL...