Frühstück und Brunch

Zutaten: 2 kleine Äpfel 360 g Mehl 130 g Zucker 2 EL Grümmelkandis 1 EL Vanillezucker 2 gestrichene TL Backpulver 3 gestrichene TL Natron 1 Prise Salz 165...

Zutaten: 380 g all-purpose flour 280 g brown sugar 270 ml water 210 ml vegetable oil 1 teaspoon vanilla extract 1 teaspoons baking powder 1/2 teaspoons...

Zutaten: 1 cup soymilk 1 teaspoon apple cider vinegar 3/4 cup sugar 1/3 cup vegetable oil 2 teaspoons vanilla extrac 1 1/4 cup all-purpose flour 2...

Zutaten: 200 g Dinkelmehl Type 630 20 g Frischhefe 40 g Zucker ca. 70 ml Milch 1 Ei 50 g flüssige Butter Für den Quarkbelag 80 g weiche Butter 150 g Zucker...

Zutaten: 300g Mehl 40g Zucker + 2 TL Backpulver 1/4 TL Salz 125g kalte Butter, in Stückchen 100ml Milch 1 Ei - verquirlen und unter den Teig arbeiten

Zutaten: 60g Margarine 60g Zucker 1 gehäufter TL Vanillezucker 2 Eier 120g Mehl 1 TL Backpulver 60g gemahlene Mandeln 1 Schnapsglas Amaretto evtl. noch...

Zutaten: 1 Ei 2 EL Reismehl 50 ml Kokosmilch 1/2 TL Fischsauce 1/4 TL Sesamöl etwas neutrales Öl 4 Blatt Chinakohl 8 Zuckerschoten 1 große Karotte 1/2 EL...

Zutaten: 250g Mascarpone 100g Quark 4 EL Sahne 2 EL Vanillezucker 1 EL Zucker 4 EL Mangolikör oder -saft 200g Mangomus ca. 75-100g Löffelbiskuits

Zutaten: 100 g Haselnüsse Etwas Wasser zum Einweichen 480ml Milch 1-2 EL Schokoladensirup oder -puder

Zutaten: 400 g Dinkelmehl 630 1 TL Salz 1 TL Zucker 1 gehäufter TL getrockneter Sauerteig 5 g Trockenhefe 300 ml lauwarmes Wasser 1 EL Dinkelflocken

Zutaten: 4 Eier 2 EL Zucker Vanillemark 200 ml Milch 200 g Mehl 1 TL Backpulver 2 EL Mineralwasser 1 Prise Salz ein Schuss Verpoorten Eierlikör Backpapier...

Zutaten: 2 Prisen Salz 400 g Natur-Joghurt 600 ml Milch 1/5 % 400 g Dinkelmehl 2 TL Backpulver 4 EL gemahlene Vanille 2-3 TL Zimt 4 TL Kokosflocken 4 große...

Zutaten: 75 g Butter 250 Weizenmehl Typ 405 1/2 P. Backpulver 1 EL Zucker 150 ml Milch 100 g Rosinen

Zutaten: 480 ml Vollmilch 1 Dose Kokosmilch 100 g Milchreis, ungekocht 1 Prise Salz 2 Eigelb 3-4 EL Zucker 2 TL Rum 1/2 TL Vanilleextrakt abgeriebene...

Zutaten: 80 g Rosinen Rum 700 g altbackene Semmeln oder Knödelbrot 1000 g Milch 500 g Hühnerei 20g Vanillezucker 5 g Salz Fettstoff 160 g Zucker Staubzucker

Zutaten: Zutaten: Palatschinken 200 gr. Sojamilch 80 gr. Weizenmehl 4 Eier etwas Zucker 1 Prise Salz 120 gr. Butter Füllung 3 grosse Äpfel 2 EL Zucker...

Zutaten: 3 Eier 400 ml Milch 60 g Zucker 6-8 Scheiben Weißbrot oder Toastbrot ca. 40 g Butter Zimt-Zucker-Gemisch zum Bestreuen

Zutaten: 2 Scheiben Stollen ca. 1 cm dick - 1 Ei - 100 ml Milch - 100 ml Sahne - 1 Stück Butter

Zutaten: 130 g Dinkelmehl Typ 630 90 g Wasser 3g Frischhefe 3 g Salz Hauptteig 305 g Dinkelmehl Typ 630 90 g Wasser 100 g Milch 10 g weiche Butter 6 g...

Zutaten: 4 Bio-Eier 120 g Frischkäse 50 g Sahne 1/2 Zwiebel 2 Essiggurken Saft einer Bio-Zitrone 1 TL Senf 1/2 TL Curry Salz / Pfeffer 1/2 Bund Schnittlauch

Zutaten: Vorteig: 200 g Weizenmehl 4 g Salz 3 g Hefe 150 g Wasser Hauptteig: Vorteig 485 g Weizenmehl 11 g Salz 14 g Zucker 60 g weicheButter 10 g Hefe

Zutaten: 45 g Dinkelmehl 630 225 g Milch Hauptteig: Vorteig, Dinkel-Kochstück 835 g Dinkelmehl 630 273 g Wasser 66 g Butter 22 g Zucker 22 g Hefe 22 g...

Zutaten: 3 Eier 1 TL Salz 200 g Joghurt 1 Knoblauchzehe 1/2 EL Butter 1 TL Chili Pulver oder edelsüß Paprikapulver

Zutaten: 3 Eier 200 ml Milch 50 g Butter 1 Prise Salz -100 g Zucker 250 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Packung Vanillinzucker 1-2 mttelgroße Apfel