Zutaten: 250 g geschmeidige Butter 250 g Zucker 1 Ei 1 Likörglas Kirschwasser 250 g gemahlene Mandeln, Haselnüsse oder Walnusskerne 250 g Dinkelmehl Type...
Zutaten: Für den Teig : 100 g Butter 100 g Zucker 2 Eier, Größe S 225 g Mehl 3/4 teeloffel Backpulver Für den Belag : 3-4 essloffel Aprikosenkonfitüre 150 g...
Zutaten: 500 G Trockenpflaumen 500 g Dinkelmehl 40 g frische Hefe 20 g Salz 350 g Feigen Saft und Schale von 1 Zitrone 250 g Nüsse 170 g Zucker 125g...
Zutaten: 800 g entsteinte Pflaumen und geviertelt Äpfel zu kochen 650 g, geschält, entkernt und gehackt 1 kg Haushaltszucker Von 1 essloffel Butter 1 Prise...
Zutaten: PASTE: 200 ml Milch 30 g Zucker 20 g frische Hefe 340 g Mehl Salz 1 Ei (. M Kl) 150 g Butter Mehl für die Bearbeitung 1 Eigelb (. M Kl) 2 Esslöffel...
Zutaten: 1 Kalbssteak (bei mir ein Stück Kalbslende, im Original ein Kalb-T-Bone-Steak) 1 Schalotte oder 1/2 Tropea-Zwiebel Salz Pfeffer 25 g Butter 2...
Zutaten: 220 g fein verarbeiteten Weizen 100 g Butter 1 Ei 30 g Honig Pflaumen 700g 100 g frische Sahne, 50 ml von Rahm 50 g Honig 50 g gekochten und...
Zutaten: 400 Kürbisfleisch gde 2 Schalotten 2 essloffel Bei Tee Kürbiskerne 2 essloffel Öl 20 g Ingwer, frisch Gemüsebrühe 600 ml Schlagsahne 200 ml Salz...
Zutaten: 50 g kalte Butter 50 g Zucker 1 kleines Ei 100 g Mehl 1/2 teeloffel Backpulver 1 Prise Salz 3-4 säuerliche Äpfel (z.B. Elstar oder Boskop) 375 ml...