Ereignisse und Jahreszeiten

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Rezept Ein jahr

Ein jahr

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 gekochte Rote Beete 2 essloffel Olivenöl etwas weißer Balsamico 120 g Magerquark 1 Eigelb 10 g Butter 20 g Mehl Muskat Salz 800 ml kräftige...
Rezept Kaffeekuchen

Kaffeekuchen

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 125 g weiche butter 250 g zucker 6 eier 125 g gemahlene mandeln 1 teeloffel gemahlener zimt 1/4teeloffel gemahlene nelken 1/8 l gekochter mokka...
Rezept Verspäteter geburtstagsapfelkuchen

Verspäteter geburtstagsapfelkuchen

Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 250 g Mehl 100 g Butter 125 g Puderzucker Die Füllung besteht aus: 4 gehackte Äpfel Die geriebene Schale einer Zitrone 4 Esslöffel Rosinen 3...
Rezept Kürbiscappellacci, rosmarinfond, mandeln

Kürbiscappellacci, rosmarinfond, mandeln

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Kürbisgnocchi Amarettini Fruchtsenf Mandeln Orgeat Frische Trauben Balsamico Schalotten Parmesan Nutmeg Pfeffer Salz Essig Ein Hühnerbrühe Saft...

Schoko-zimt-kuchen

Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 2 Tassen Mehl 1 Tasse brauner Zucker 2 KL Backpulver 1 essloffel Eiersatzpulver (vermischt mit 4 essloffel Wasser) alternative : 2 essloffel...
Rezept Sommerliche fischbeize

Sommerliche fischbeize

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 40 g Zucker 40 g Salz 90 g Olivenöl bester Qualität 1 Handvoll Blattpetersilie 1 Handvoll Basilikum 2 Stängel Thymian 4 g Korianderkörner 4 g...

Stachelbeer - johannisbeer - tarte

Nachtisch sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: Mürbeteigboden: 200 g Mehl 50 g Zucker 1 prise Salz 1 Päkchen Bourbonvanillezucker 100 g kalte Butter 1 Ei (M) Für Belag und Creme : 250 g...

Apfelkuchen

Nachtisch sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 150 g Butter 300 g Zucker 200 g Weizenmehl 4 Eier, getrennt ½ Päckchen Backpulver 5 Äpfel, geschält, entkernt und die Viertel in feine Stücke...
Rezept Stachelbeer-tarte mit cantucchini

Stachelbeer-tarte mit cantucchini

Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 800 g {rote & grüne} stachelbeeren 200 g aprikosenkonfitüre 1-2 el + 75 g zucker 100 g weiche butter 1 packe vanillezucker salz 150 g schmand 300...

Wassermelonensalat mit feta

Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: Wassermelone Rotweinessig Olivenöl 5 Blätter Minze, fein gehackt 3 essloffel Olivenöl 3 essloffel Reiswein
Rezept Fruchtiger toast

Fruchtiger toast

Andere sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Cream Eine Prise Salz Eier Toas Butter braten
Rezept Couscous salat - erfrischend im sommer

Couscous salat - erfrischend im sommer

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 160 g getrocknete Couscous 200ml heiße Gemüsebrühe 1/2 Gurke, entkernt und in kleine Stücke schneiden 2 Tomaten 1 rieb Knofizehe Saft einer...

Rahmkuchen mit sauerrahm - noch eine variante

Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 300 g fein gemahlenes Dinkelmehl 200 g Dinkelmehl Typ 630 20 g frische Hefe 15 g Backmalz 1 gestrichener teeloffel Sekowa-Grundansatz 10 g Salz 10...

Kartoffel-melonen-salat

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Süßkartoffeln 250 g Kartoffeln und in leicht gesalzenem Wasser 1 kleine Zwiebel, fein 2 EL Olivenöl 4-5 Esslöffel Gemüsebrühe Süßkartoffeln...
Rezept Stachelbeerschnitten / prajitura cu agrise

Stachelbeerschnitten / prajitura cu agrise

Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Für den Teig: 200 g Weizenmehl mit 3 g (1 gestrichener Teelöffel) 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei Kalte Butter 125g Für die Füllung : 1...
Rezept Heidelbeer-cupcakes

Heidelbeer-cupcakes

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Für die Cupcakes: 140 g Blockschokolade 140 g Butter 140 g Zucker 2 Eier 140 g Mehl 1 gestr teeloffel Backpulver 1/4 teeloffel Natron Für die Creme...
Rezept Tomaten weiss-grün-rot

Tomaten weiss-grün-rot

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Weisser Tomatenfond: 250 g reife Datteltomaten, gehackt 50 g Stangensellerie, gehackt 1 Schalotte, gehackt 4 Essloffel Petersilienblätter stängel...

Gegrilltes obst mit griechischem joghurt

Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Zimtstangen 1 Vanilleschote 2 Lorbeerblätter 1essloffel Honig Saft und Schalen von 1 Zitrone 50 ml Süßwein 1 essloffel brauner Zucker 4- 6 reife...
Rezept Clafoutis

Clafoutis

Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 3 essloffel Mehl 3 essloffel Speisestärke 5 essloffel Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Salz 3 Eier 125 g Crème fraîche 125 g Milch Obst 200g...
Rezept Stachelbeer-grütze

Stachelbeer-grütze

Nachtisch sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 150 g Stachelbeeren 100 ml Apfelsaft 50 g Zucker 1 teeloffel Speisestärke, gehäuft 2 Löffelbiskuit 200 g Vanillejoghurt

Variation eines stachelbeerkuchens

Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 175 g Weizen 50 g Roggen fein mahlen mit ½teeloffel Backpulver mischen mit 80 g Butter 50 g Honig 1 esloffel Sahne zu einem weichen Teig...