Mohnstrudel
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Pack 1 Plundergebäck (Tante Fanny 1/4 Ltr. milch 2 essloffel Honig 150 g Zucker 250 g geriebener Mohn 1 Glas Rum 1 Prise Zimt 50 g Powidl 1 Ei zum...
Ereignisse und Jahreszeiten
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Mincemeat
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 50 g gehackte Mandeln 100g Zitrone / Orangenschale Mix 1 Koch Apfel, geriebene Eingelegter Ingwer 50g Glas + 2 Esslöffel Das Glas Ingwer-Sirup 100...
Am freitag nachmittag war backen angesagt
Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Rollen Sticks Toast
Zimt-waffeln
Appetizer sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 Eier 200 g Zucker 1 Pck. (8-10 g) Vanillezucker 200 g weiche Margarine (Kerstin: Rama Culinesse) 4 Eier 1 Schuß Rum 400 g Mehl 2 teeloffel Zimt...
Ur-österreichisch schweinsbraten mit geb.semmelknödeln und speckkrautsalat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 2 stunden
Zutaten: 1,6 kg Schweinelende (ohne Knochen zurück Kruste) 4 große. Knoblauchzehen 1 großes. zwiebel Caraway Salz Lard oder ein wenig Öl 250 ml Wasser
Pfirsich-vanilleschnitten
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: BISCUIT: 6 Eier 6 c. Zuckerrohr 6 c. Mehl Für die Creme: 750 ml Milch 1 1/2 Tasche. Puddingpulver, Vanille 125 g Zucker 400 ml Sahne Pack 1....
Apfelbrot
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 1 kg Äpfel 200 g Zucker (brauner Zucker kann) 250g Rosinen 1/2 Lebkuchengewürz Paket ungefähr 8-10 g (content = 15 g) 1 essloffel Kakao 1...
Cillis hausbrot mit buttermilch
Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: Teig: 250 g Sauerteig 20 g Hefe 250 g Roggenmehl 250 ml Wasser Brotteig: 750 g Weizenmehl 875 g Roggenmehl 40 g Salz 1 1/2 tsp. Rapsöl 400 g warmem...
Apfelkuchen mit rahmguss
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 60 g Butter 60 g Rohrohrzucker 1 Prise Salz 250 g Dinkelmehl Typ 630 10 g Weinstein-Backpulver 1 Ei Für die Füllung: Saure Sahne 200ml 125 g von...
Herbstliche kartoffel-möhren-suppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 7-8 mittelgroße Kartoffen (ca. 800 g) 1 Stange Lauch 4 Möhren 2 kleine Zwiebeln etwas Sonnenblumenöl 100 g Schinkenspeck oder Schinkenwürfelchen...
Apfelpfannkuchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Ei 2 Esslöffel Mineralwasser 5 essloffel Milch 1 Esslöffel (Vollkorn) Mehl 1 teeloffel brauner Zucker 2 Äpfel 1 Teelöffel Honig 2 Teelöffel...
Männerabend
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Kartoffel-Salat: 500 g wachsartige, kleine Kartoffeln 250 ml Rinderbrühe 1 EL. Grober Meaux-Senf 1 EL. Feine Dijon-Senf Salz Weißer Pfeffer 60 ml...
Die unvermeidlichen zimtwecken
Appetizer sehr einfach 10 min 28 min
Zutaten: Teig: 500 g Mehl 25 g frische Hefe 1/4 Liter 1/2teeloffel Am Teelöffel Salz 75 g Zucker 1 essloffel Bei Tee Gem. Kardamom 75 g Butter Füllung: 40 g...
Bunte halloweencookies
Appetizer sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: Schokolade 50g 125 g weiche Butter 70 g Zucker 1 Eiunterrühren 175 g Mehl Kakaopulver mit20g Backpulver 1/4 Teelöffel 1/4 Teelöffel Backpulver...
Herbstliche kürbis-cappelloni
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Paket. Cappelloni Kürbis 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 kleine Zwiebel 125 g frische Sahne Schnittlauch Salz Pfeffer Parmesan 2 essloffel...
Rotweinlikör (mit sahnehäubchen und zimt)
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Flasche Rotwein (0,7l) ca. 500 ml brauner Rum (vielleicht auch etwas weniger) 200 g brauner Kandis 10 Mandeln 1 kleine handvoll Sultaninen 1/2...
Halloween-muffins
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300 g Dinkelmehl Typ 630 Cream 10g Backpulver Tartar 250 g weiche Butter 200 g von Rohrrohzucker 4 Eier Zucker 2 EL Orangenhaus 50 ml von Milch...
Happy halloween pumpkin pie
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 200 g Mehl 100 g Butter Ein Glas Wasser Ein Löffel Zucker Für die Füllung: Die Kürbismus (sollte etwa 500 g sein) 2 Eier Eine Dose Kondensmilch...
Tartetatin aus roten williamsbirnen mit schuss
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 große Birne Little Teig Wenig Zucker Viel Butter Caramel: 80 g Butter 50 g Zucker 2 reife, aber feste Birnen 1 Teelöffel Birnenschnaps Ein...
Quitten und granatapfel spoon sweets
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 6 Quitten 2 essloffel Zitronensaft 1 Granatapfel 600 ml Zucker 1 Lorbeerblatt
Linzerschnitten
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 300 g Mehl (Type 480) Backpulver 1/2 150 g Butter 70 g Ger.Walnüsse Puderzucker 120 g 1 Vanillezucker 30 g geriebener Schokolade (dark...
Der gemeine apfelkuchen
Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Für den Teig: 2 Becher Schlagsahne á 200 g 200 g Zucker 1 packet (8 g) Vanillezucker 1 Prise Salz abgeriebene Schale 1 unbehandelten Zitrone 375 g...
Ingwerkuchen - sticky ginger cake
Andere sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: Auto 250g Mehl Vieh Boden Ingwer 2 Teelöffel 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt 1 gestrichener Teelöffel Sodabikarbonat Prise Salz 200 g Zuckersirup 2...
Gebackene kürbis-schnitze
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 großes Butternusskürbis Gefriergetrocknete Paprika Flocken Meersalz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 große Handvoll frische Salbeiblätter...