Feldsalat mit serranoschinken - walnuß - dressing
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 Packung Feldsalat 100 g Serranoschinken 1 handvoll Walnüsse 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl Balsamico verschiedene frische Kräuter nach Wahl...
Ereignisse und Jahreszeiten
2926 Rezepte
Gratinierter wildlachs auf einem chiccoree - orangen - bett
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Gratinierter Lachs: 2 TK-Wildlachsfilets (aufgetaut) 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 3-4 essloffel Parmesan, fein gerieben 2 essloffel Semmelbrösel 1...
Apfeltarte tm
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: Für den Teig: 160 g Mehl 50 g Zucker 100 g Butter, kalt 1 Prise Salz 1 Eigelb, Größe M Für die Füllung: 1 kg Äpfel Der Saft einer großen Zitrone...
Endlich auch für mich - pflaumenkuchen
Nachtisch sehr einfach 10 min 47 min
Zutaten: Aus diesem Kuchen Sie brauchen: 250 g Mehl Butter 100g 1 Ei 1 Vanillezucker 2 essloffel Zucker 1 kg Pflaumen, gewaschen, entkernt und geviertelt...
Palets de dames - nussige kekse aus mürbteig
Appetizer sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Mehl 150 g Butter direkt aus dem Kühlschrank 150 g Zucker 6 Eigelb 1 ganzes Ei 100 g gemahlene Mandeln 100 g Kokosraspel 8 g Salz
Bruschette mit tomaten und pilzen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Chestnut Pilze 250g In Scheiben geschnittenen Zwiebeln Salz Pfeffer Esslöffel Balsamico-Essig Brot Kirschtomaten (gelb, orange und rot) Olivenöl...
Butternut-love-story
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 1 großen Butternut-Kürbis (Kerstin: 2 kleinere Exemplare) 180 g Basmati-Reis 3 Frühlingszwiebeln 1 kleine Zwiebel (Kerstin: 2 Schalotten) 3...
Heidelbeer panna cotta
Nachtisch sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 250g Heidelbeeren 2 essloffel dunkle Konfitüre 1-2 teeloffel Zitronensaft 4 Blatt weisse Gelatine 250g Schlagsahne 1/8 Liter Milch 1 essloffel...
Orangenfilets mit honig-joghurt-quark
Nachtisch sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 3 unbehandelte Orangen 1 essloffel Honig 1/2 teeloffel Zimt 1 prise Cheyenne-Pfeffer 100 g Joghurt 100 g Quark 20%
Kürbissalat mit feta, hauchdünnen roten zwiebeln, basilikum und pinienkernen
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1/2 nicht großen Kürbis Hokkaido 1/4 kleine rote Zwiebel, in dünne Halbringe schneiden 2 essloffel Pinienkerne, goldbraun in der Pfanne braten 1...
Sonnenweizen an einem sonnentag
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1/2 rote Paprika 1 mittlere Zucchini 1 Aubergine 4 Tomaten, in mundgerechte Stücke 1 Packung (Oliven-)Tofu 1/2...
Sonnenweizen - spätsommersnack mit getrockneten tomaten und parmesan
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Portion Sonnenweizen (hier mehr dazu) 2-3 Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten 4 getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten 5 Cocktailtomaten,...
Der melonige muntermacher für morgenmuffel
Nachtisch sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 1 reife Banane ¼ Cantaloupe Melone 125 ml Naturjoghurt 2-3 Eiswürfel Etwas Extrakt aus einer Vanille-Schote (wenn vorhanden)
Tarte tatin murks
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Für den Teig: 200 g Mehl (Kerstin: ca. 1/3 Dinkelmehl, Rest Weizenmehl) 3 essloffel Puderzucker 1 Prise Salz 100 g kalte Butter in Stückchen 1 Ei 2...
Landpastete - resteverwertung
Andere sehr einfach 10 min 1 h 30 m
Zutaten: 200 g Chicken Roll (Schinkenwurst oder Mortadella) 75 g geräucherter Speck 200 g Hühnerleber 2 Eier 4 essloffel Semmelbrösel 2 mittlere Zwiebeln 2...
Nachgebacken zweiter versuch schwarzwälder kruste
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Sourdough: 60 g Roggenmehl 997 60 g Wasser 10 gr Anstellgut Teig: 190 g Mehl 812 1 Ktümmel Hefe 1 g Salz 135 ml Wasser Teig: Brot und Gebäck 190 g...
Pflaumenkuchen vom blech
Nachtisch sehr einfach 40 min 40 min
Zutaten: 125 ml Milch 4 g Hefe (1/2 bag) oder 1/2 Würfel frische Hefe 60 g Zucker 60 g Pflanzenmargarine, Semibold 340 g Mehl 1 Prise Salz 1 klein. Teil...
Marzipan-franzbrötchen
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Für den Teig : 500 g Dinkelmehl Typ 630 40 g Hefe 70 g Zucker 250 ml lauwarme Milch 70 g Butter Schale und Saft von einer unbehandelten Zitrone 150...
Nachgebacken: mandarinen-schoko-muffins
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Sugar Eier Eine Schüssel Mehl Backpulver Salz Öl 1 Teelöffel Vanilleextrakt Schokolade Etwas kleiner Schnitt im Inneren Mandarinchen
Für p. - gebackene apfelküchlein mit preiselbeereis und portweinsabayon
Nachtisch sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: Ice: Cream 250g Milch 120ml 6 Eigelb Von Zucker 3 essloffel 250 g kalt gerührten Preiselbeeren Sabayon: 50 ml Rotwein Hafen 100 ml Apfelsaft 2...
Brombeer-apfelkuchen
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 300 g Mehl 125 g weiche Butter 125 g feiner Zucker 3 Kochäpfel, geschält und in Stücke geschnitten 350g Brombeeren, gewaschen 1 Vanillezucker (vom...
Vanille-pudding mit weißer kuvertüre, selbstgemacht
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Eier 50 g Rohrohrzucker 1 Vanilleschote 50 g weiße Kuvertüre 40 g Kartoffelstärke 600 ml Milch
Baileys-schokoladen-kuchen mit krokant
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 150 g weiche Butter 150 g Zucker (Kerstin: 140 g) 2 Eier 150 g Mehl 1/2 teeloffel Backpulver 1/2 teeloffel Vanillezucker 100 ml Baileys 2...
Apfel-tiramisu
Nachtisch sehr einfach 15 min 2 min
Zutaten: Pack 2. Lady Fingers (Löffelbiskuits) 1/4 Ltr. Apfelsaft 2 Gläser Apfelsauce (oder zu Hause) Cinnamon 2,1 Liter Creme