Madeleines

Name: Madeleines
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 3 mittelgrosse freilaufende Eier; 100g feiner Zucker; Schale einer Zitrone; 100g Mehl, gesiebt; 1 teeloffel Backpulver; 100g Butter, flüssig; 1 essloffel flüssiger Honig

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Häppchen

sehr einfach

25 min

Zutaten

3 mittelgrosse freilaufende Eier
100g feiner Zucker
Schale einer Zitrone
100g Mehl, gesiebt
1 teeloffel Backpulver
100g Butter, flüssig
1 essloffel flüssiger Honig

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Garzeit15 min

Eier mit Zucker cremig Hit, Zitronenschale.
Langsam das Mehl durch Mischen Backpulver. Schließlich rühren in der geschmolzenen Butter und Honig.
Teig für 15 Minuten eingestellt im Kühlschrank, so dass es leicht verdickt.
Wenn Sie kein Silikon Madeleine in Form haben, überqueren Sie die geschmolzene Butter Blattform und mit Mehl bestäuben.
Nun den Teig zu 2/3 in den Förmchen und backen Sie 10 Minuten bei 190 Grad.
Abkühlen lassen auf einem Gestell für Madeleines Darlehen.
Die Menge übersetzt in etwa 20 Stück.