Griechische weihnachtsbäckerei: pastoules

Zutaten

• 125 g Butter
• 250 g Mehl
• 100 g Zucker
• 15 g Backpulver
• 2 essloffel Mandel, gehackt
• 1 großes Ei, getrennt
• Vanillezucker
• ¾ teeloffel Zitronenzesten
• 12-15 Kirschen

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 160 Grad.
  Interpretieren Blatt Pergament Papier. Mehl mit Backpulver.
• Die Butter mit einem weißen Handmixer, dann fügen Sie Zucker dazu. Rühre für einige Minuten.
• Das Mehl und Backpulver mischen, Eigelb, Vanillezucker und Zitronenschale und transformiert zu einem festen Teig.
• Whites steif Ei, aber nicht schnittfest Erfolg.
  
• Nun den Teig und rollen in Kugeln von der Größe einer Walnuss. Diese Rollen flach und bilden eine leichte Vertiefung in der Mitte.
• Jedes Cookie auf dem Seitenbesen mit Eischnee bestreichen eingemuldeten Mandeln auf es. In der Mitte gibt eine Kirsche Petticoat.
• Backen bei 160 Grad 20 bis 30 Minuten.

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