Himmel und erde

Name: Himmel und erde
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 400 g Apfel terren; 400-500 ml Gemüsebrühe; 300 g Äpfel, Viertel, Kern; 200 g Hokkaido-Kürbis; Eine kleine Zwiebel; Öl; Majoran; Kräutersalz; Paprika; Pfeffer; Nutmeg; Chunks; Einige Weizenvollkornmehl oder Weizenvollkornmehl

Jetzt bewerten

Hauptgericht

sehr einfach

30 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

400 g Kartoffeln, schälen und in dünne Scheiben schneiden und in einem Topf mit 400-500 ml Gemüsebrühe geschnitten.
Peel 300 g Äpfel, Viertel, entkernen und in schneiden etwas dickere Scheiben schneiden, fügen Sie die Kartoffeln.
Geschnitten 200 g Hokkaido-Kürbis in dünne Scheiben und fügen Sie die Kartoffeln und Äpfel.
Zum Kochen bringen und zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren mit einem kleinen und Kartoffelpüree mit einem Plattenstampfer etwas, das sie brechen leichter.
In der Zwischenzeit eine kleine Zwiebel fein hacken, in Öl braten, Majoran zugeben, kurz anbraten.
Fügen Sie Zwiebeln kurz wieder Pfanne anbraten, gut würzen mit Salz mit Kräutern, Paprika, Pfeffer, Muskatnuss, Brocken noch etwas zu zerschlagen.
Wenn die Masse zu flüssig noch, fügen Sie einige Vollkornmehl oder Weizenvollkornmehl.

Rezept bewerten

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

H Herberts Vollwert Blog

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Kommentare

Rezept bewerten:

hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

Zutaten