Kartoffeltörtchen mit kaviar in limettensauce
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
- Sauerrahm mit Limettensaft und Saison mit Meersalz. Teilen Sie zwischen zwei Platten.
- Ungeschälten Kartoffeln in kochendem mit dem Salzwasser des Meeres gewürzt.
- Dann schnell starten und mit einer Gabel zerdrücken und rühren in Butter.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und mischen mit Schnittlauch.
- Gießen Sie in zwei Ringen 5 cm im Durchmesser.
- Cover jede Torte mit Kaviar, setzen Sauerrahm und entfernen Sie den Ring.
- Garnierung mit Kalk Netze.
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