Zitronenmarmelade nach Tante Bina

Name: Zitronenmarmelade nach Tante Bina
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: ein Kilo Biozitronen; eine Päckchen Gelierfix; 300 G Zucker

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sehr einfach

45 min

Zutaten

ein Kilo Biozitronen
eine Päckchen Gelierfix
300 G Zucker

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Garzeit35 min

Legen Sie die Zitronen in einem großen Topf mit kaltem Wasser und auf dem Herd.
Zum Kochen bringen und 30 Minuten kochen.
Vom Herd nehmen, abtropfen lassen Wasser und kühlen Zitronen.
Halbierung der Zitrone und kratzen die Pulpe mit einem Löffel EIM.
Den Teig in ein feines Sieb und verschieben Sie sie in eine Schüssel geben.
Der weiße Teil der Schale, falls vorhanden, Kratzer und entsorgen. Schneiden Sie die Zitronenschale in dünne Streifen.
Zitronensaft, Zucker, Geliermittel und Muscheln in einer Pfanne 5 Minuten gekocht.
Füllen Sie sofort in Gläsern und Dichtung.

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