Gesunde Snacks

Zutaten: 350 g Kürbis 1 Nieselregen Olivenöl 200 g Feta-Käse 60 g griechischer Joghurt 1 (oder 2) Esslöffel Honig 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin 1 Prise...

Zutaten: 1 Ei 180 g Aufstrich (mit Spekulatius) 150 g Mehl Dekoration: 50 g geschmolzener Spekulatiusaufstrich

Zutaten: 10 Datteln 5 TL Kaffee-Erdnusspüree (40 g) 15 g Erdnüsse 120 g dunkle Schokolade

Zutaten: Für den Teig : 120 gr weißes Weizenmehl 120 gr Vollkornmehl 1 TL Salz 1 Teelöffel Backpulver 1 Esslöffel getrocknete Kräuter (wir haben Rosmarin...

Zutaten: 120 gr weißes Weizenmehl 120 gr Vollkornmehl 1 TL Salz 1 Teelöffel Backpulver 1 Esslöffel getrocknete Kräuter (wir haben Rosmarin verwendet) 2...

Zutaten: 200 gr Zucchini 40 gr Pistazien (geröstet und ungesalzen) 2 Eier 70 gr brauner Zucker 40 gr Butter (pommade) Schale von 1 Limette Saft von ½...

Zutaten: 2 Scheiben Brot (vorzugsweise Vollkornbrot) ½ reife Avocado ½ reife Mango (nicht zu groß) ½ Limette (abgeriebene Schale und Saft) Eine Prise Salz...

Zutaten: 150 g reife Avocado (1 Stück) 1 hartgekochtes Ei 1/2 Knoblauchzehe Saft von 1/2 Limette ½ Teelöffel Salz (nach Geschmack anpassen) 40 ml mildes...

Zutaten: 2 Eier 1 Esslöffel flacher Senf (dunkel oder süß) ½ Teelöffel Apfelessig 3 (bis 4) Esslöffel Wasser 1 Prise Salz

Zutaten: 100 g Rucola 1 Knoblauchzehe 50 g geriebener Parmesankäse 60 g Pinienkerne 80 g natives Olivenöl extra Salz zum Abschmecken

Zutaten: 2 Scheiben Wassermelone 100 g Feta (ein halber Block) Eine Handvoll Rucola Balsamico-Essig-Creme Olivenöl

Zutaten: 1 Esslöffel Leinsamen 3 Esslöffel Wasser

Zutaten: Quinoa: 150 g Quinoa 300 ml Wasser Sonstiges: 2 Tomaten ½ Zwiebel 1 Handvoll Minze 1 Handvoll Petersilie Salz Saft von 1 grünen Zitrone 2 Esslöffel...

Zutaten: 3 Eier 260 g Zucchini (etwa 2 mittelgroße Zucchini) 12 Basilikumblätter 100 ml Samenöl 100 g Skyr (oder griechischer Joghurt) 40 g geriebener...

Zutaten: 2 Zucchini (ca. 600 g) 200 g Tomatenpüree 80 g Mozzarella (von der Pizza) 30 g geriebener Parmesankäse 4 Basilikumblätter 1 Esslöffel Olivenöl Salz...

Zutaten: 40 gr Mandelpulver (Hafermehl/Weizenmehl) 20 gr ungesüßtes Kakaopulver 30 gr Schokoladen-Whey (Vanille/Natur) 1 Prise Salz (optional) 2 Eier 100 gr...

Zutaten: 620 g Kartoffeln (4 Stück) Salz Chili 2 Esslöffel Olivenöl (+/-)

Zutaten: 60 g (2 Messlöffel) Molkenprotein Schokolade (oder Vanille) 2 Esslöffel 100%iges Kakaopulver (ungesüßt) 4 Esslöffel Magermilchpulver 8 Esslöffel...

Zutaten: 700 g Kartoffeln (etwa 4 große Kartoffeln) 120 g Weißer Thunfisch aus der Dose (2 Dosen Thunfisch, abgetropft) 2 Eier 1 Dose Anchovis 70 g gefüllte...

Zutaten: 1 Banane 180 g dunkle Konditorschokolade (oder Milchschokolade, +/-) 120 g Crunchy-Erdnussbutter (oder Erdnussbutter + gehackte Erdnüsse, +/-)

Zutaten: 225 g entkernte Datteln Wasser (kochend heiß) 1 EL desodoriertes Kokosnussöl 120 gr Tahin 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz

Zutaten: 1 Dose Kichererbsen (400gr) 15 cl Olivenöl 1 Zitrone 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Paprika Salz Pfeffer Sesamsamen

Zutaten: 60g geriebener Parmesan Gewürze oder Kräuter nach Wahl

Zutaten: Für 24 Makis : 2 Gurken 1/2 Avocado 1/2 rote Paprikaschote 1/2 gelbe Paprikaschote 25 gr Reis