Gesunde Snacks

Zutaten: evain, yeast water preferment, soaker 100 g. organic rye flour 200 g. wheat flour 10 g. Salt 50 g. fresh milk 80 g. water

Zutaten: 750 g Butternusskürbis 1 EL Öl 2 EL Olivenöl 35 g geröstete Haselnüsse 35 g Rucola 2 EL geriebener Parmesan Meersalz schwarzer Pfeffer

Zutaten: 1 1/2 Esslöffel Erdnussöl 2 kleine frische rote Chilischoten entkernt und fein gehackt 2 Esslöffel Knoblauch, grob gehackt 2 Teelöffel Zucker 1...

Zutaten: 200 ml Apfelessig 400 ml Sonnenblumenöl 150 Gramm Demerara Zucker 1 mittelgroße grob gehackte Zwiebel 1 Teelöffel Meersalz 1 Teelöffel Senfpulver...

Zutaten: 80g Butter 120g Haferflocken 4 EL Zucker 1 Ei Salz 50g Mehl 1 TL Weinsteinbackpulver

Zutaten: 1 Wrap-Fladen 1 Banane 1-2 TL Erdnussbutter 1 EL Honig

Zutaten: 175g Joghurt 60ml Milch 1 Ei 250g Zucker 125 g Kakao 125 g Haferflocken Prise Salz 1 TL Backpuler Aroma nach Geschmack.

Zutaten: 2 Esslöffel Chiasamen 400 g Naturjoghurt 2 Spritzer Limettensaft 4 sehr feingehackte Minzeblätter Zucker oder Honig nach Geschmack

Zutaten: 1 Tasse Blaubeeren 3/4 Tasse Griechischer Joghurt 1/2 Tasse Himbeeren, 1/3 Tasse Rote Bete 1/4 Tasse Orangensaft 2 Tl Chia Samen Zucker oder Honig...

Zutaten: 6 El Haferflocken 200 ml Milch 1 El Chiasamen 90 ml Milch 1 Handvoll Brombeeren 1 Handvoll Himbeeren 4 El Müsli oder Granola Zucker oder Honig...

Zutaten: 1 El Chia Samen 200 g Himbeeren 300 g Naturjoghurt Zucker oder Honig nach Geschmack eine große Handvoll Blaubeeren 4 El Haferflocken, fein und...

Zutaten: 3/4 Tasse Couscous 2 Tl Tomatenmark 1/2 Zitrone 1 Tl Paprikapulver 1/2 Tl Kreuzkümmel, gemahlen 1 Msp Kurkuma Salz Pfeffer

Zutaten: 1 handvoll Heidelbeeren 2-3 Marillen, entsteint 1 Banane, in Stücke tiefgekühlt 250 ml Mandelmilch 1 Tl Shatavari Pulver 1 Tl Maca Pulver 1 Tl...

Zutaten: 180 g bunte Kräuter 80 g Mandeln, geröstet 1 1/2 Tl Himalaya Salz 1 1/2 El Hefepulver 130 ml Olivenöl

Zutaten: 270 g selbstgemachten Tofu 4 El Pesto 1/2 Tl Sambal Oelek Sojamilch Salz

Zutaten: 1 Avocado 100 g Zartbitter-Schokolade 4 EL Agavendicksaft 2 EL Kokosöl 3 EL Kakaopulver 1 halbe Banane 1 TL Zitronensaft 300 ml Macadamiamilch

Zutaten: geriebener Parmesan geröstete Pinienkerne Kürbiskernöl - gebratene Garnelen Jakobsmuscheln Parmaschinken Räucherlachs usw. getrocknete Tomaten...

Zutaten: 200 g Süßkartoffel Salz Butterschmalz 1 reife, aber noch festere Avocado 2 Lauchzwiebeln Für das Dressing frisches Koriandergrün Petersilie 1/2...

Zutaten: 1 Papaya, 2 Avocados, 1 EL Zitronensaft, - 40 g Walnusskerne, - 1 Schalotte, 1 EL Honig, 2 EL weißer Aceto Balsamico, - 2 EL Öl, 2 EL Walnussöl, -...

Zutaten: 1 Packung Blätterteig Ei eine Handvoll Brennnesselsamen Walnusstapenade etwas Käse

Zutaten: 2 Äpfel 2 Möhren eine Handvoll junger Löwenzahn 250 ml Kokoswasser oder Wasser 1-2 EL Sonnenblumenöl oder Kokosöl Nach Belieben Zucker oder Honig

Zutaten: 1 große Süßkartoffel 1 rote Zwiebel 1 Lauchzwiebel frisch aus dem Garten Butter Walnussöl Pfeffer, Salz , Muskatnuss gehackte Walnüsse

Zutaten: 250 g Karotten 100 g Butter 1 kleine Zwiebel 1 Konoblauchzehe 1/2 Teelf. Salz 1/2 Teelf. getr. Thymian

Zutaten: 1 Mango 250 g Bohnen, gekocht frischer Koriander 1 EL Zitronensaft 1 EL Limettensaft 1 EL Orangensaft Salz Pfeffer