Zutaten: ca. 100 g Butter 100 g Sauerampfer 2-3 Stiele Minze zu dieser Jahreszeit 500 g TK Erbsen 80 g Schalotten 400 g säuerliche Äpfel 1 TL Zucker 100 ml...
Zutaten: 4 Lammhaxen circa 1 Kilo 3-4 junge Artischocken 1 kg junge Dicke Bohnen mit Schoten 2 Bund junger Knoblauch oder 2 Bund Frühlingszwiebel oder...
Zutaten: 500 ml Wasser 1 Brühwürfel (Gemüse) 1 rote Zwiebel 250 ml Wasser 7 g frischer Ingwer 4 Knoblauchzehen 1 TL Salz 150g Mangold 100 g Erdnüsse 70 g...
Zutaten: 200 g Nudeln 150 g frischer Knoblauch und Kräuterkäse 80 ml Weißwein 1 gelbe Zwiebel 250g Zucchini 100g Erbsen (frisch oder gefroren) 1 Würfel...
Zutaten: 50 G Mandeln, ganz und ungesalzen 50 G Weißbrot, alt 1 Kilo Schweineschulter 1 rote Zwiebel 1 große Tomate 4 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter 1...