Random recipes - Seite 138

Zutaten: 3 Gewürzgurken 4EL. Gurkensud 350g Leberkäse in Scheiben 1 rote Zwiebel 1 Bund Radieschen 3EL. Weißweinessig 1/2TL. Senf Salz Pfeffer Zucker 3EL....

Zutaten: 1 Hühnerfilet (400 g) 1 Karotte 1 Zucchini (Zucchini) 1/2 rote Paprika 2 Esslöffel Olivenöl Salz Chili Paprika Kreuzkümmel Wasser Quinoa: 120 g...

Zutaten: 100 g Butter 80 g Butterkekse 1 Pck Vanillezucker 2 Eier 800 g Doppelrahmfrischkäse 100 g Sahne Saft von 2 Limetten 150 g Zucker 3 EL Speisestärke...

Zutaten: 1,5 kg Putenoberkeule Salz Pfeffer Paprikapulver scharf Cayenne-Pfeffer Spinatspätzle: 500 g gefrorener Spinat 300 g Mehl 2 Eier Salz Nutmeg...

Zutaten: 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 grüne Paprika 1 kl. Maisfeld 1 Zwiebel dick 3 Dosen scharfe Soße Thunfisch in Öl Japalenosauce Tomatenketchup...

Zutaten: 150 g Räucherlachs 100 g Crème fraîche 1 Tomate Pfeffer 3 teeloffel klein geschnittene Petersilie

Zutaten: 1 großes Kohlkopf 1 Esslöffel Salz Hackfleisch gemischt 1 kg Zwei Griffe Reis 2 Zwiebeln 3 Eier Konzentriertes Tomatenmark Pfeffer Salz Speck 400...

Zutaten: 230 ml lauwarmes Wasser 4 Esslöffel Rapsöl 1 Esslöffel Zuckerrüben-Sirup 1 Teelöffel Trockenhefe 1 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Zucker 400 g Dinkelmehl

Zutaten: 200 ml passierte Tomatenstückchen 2 essloffel Tomatenmark 1 große Gemüsezwiebel, fein gehackt 100 g Schinkenwürfelchen 300 g Champignons, frische,...

Zutaten: 700 g Lamm (gerne fettdurchzogen aus der Schulter, oder edler aus der Lammkeule) 4 Schalotten oder eine große rote Zwiebel 5 kleine Kartoffeln...

Zutaten: Wachtelbeize: 1 teeloffel Zucker 1 teeloffel Salz 500 ml kaltes Wasser Marinade: 2 essloffel mildes Olivenöl Prise Meersalz reichlich schwarzer...

Zutaten: für den pochierten Räuchersaibling: 1 x Bachsaibling à 1 kg Räuchermehl sowie etwas Fleur de Sel für den Grünen Tee Schaum: 50 g Butter 2 x...

Zutaten: 2 Schalotten, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 250 g Lammschulter, 2 cm große Würfel 1 kleine Karotte gewürfelt 1 getrocknet Kalk, durchbohrt...

Zutaten: 100 g Butter 20 g Mehl 300 ml heller Kalbsfond (hier) 150 g Meerrettich, frisch gerieben (das war bei mir die Menge fast einer Wurzel nach dem...

Zutaten: 300 gr frische Pilze 200 gr Rinderfilet 1 Schalotte 1 mittelgroße Zwiebel 1 Esslöffel Butter 50 ml trockener Weißwein 50 ml Sahne 1/2 Teelöffel...

Zutaten: Sauerteig, Autolyseteig 70 g. Dinkelmehl 1050 8 g. Salz 25 g. Butter 10 g. Zucker Sesam und Mohn zum Wälzen

Zutaten: 300 g Sahne 80 g Zucker 3 Zitronen Frische Minzblätter zum Garnieren (optional)

Zutaten: 1 Zwiebel 2 kleine Knoblauchzehen Ein wenig Olivenöl 6 große Fleischtomaten 500 g Fleisch 100 g gehackten gekochten Reis 150 g Feta- 1 Bund...

Zutaten: Brioche-Teig: 1 Päckchen trockene Bäckerhefe (oder 10 g frische Bäckerhefe) 2 EL warme Milch (oder warmes Wasser) 300 g T45-Mehl 30 Gramm Zucker 1...

Zutaten: 1 Schalotte, fein gewürfelt 1-2 essloffel Butter 300 g Risottoreis 400 ml Tomatensugo* Fleischbrühe, vorgewärmt Salz Pfeffer Kalbfleisch: 600 g...

Zutaten: 2 Schalotten, sehr fein gewürfelt Öl 11/2 EL brauner Zucker 3-4 EL Indian - Currypulver 400 g Pelati / Tomaten10 getrocknete Tomaten 2...

Zutaten: 200 g Sahne 100 g Dinkelmehl 50 g Zucker oder Honig 3 Eier 200 g Blaubeeren Vanilleeis

Zutaten: 2 Handvoll Penne Sauce: 1 teeloffel Butter 1 Bund Grünspargel-Stangen (ohne Spitzen), in Scheiben 1 Jungzwiebel, in Scheiben 1 junge...

Zutaten: 200g Kichererbsen 2 Eier 50g Mehl 200ml Milch Prise Salz Öl zum Anbraten