Hähnchen-paprika-reispfanne

Zutaten

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• etwas Öl
• 3 in kleine Würfel geschnittene rote Paprika
• 1 in kleine Würfel geschnittene Zwiebeln
• 1 kleingeschnittene Knoblauchzehe
• 400 g 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 essloffel Tomatenmark
• 125 g Reis
• 5-6 Safranfäden
• 250 ml Geflügelbrühe
• Salz
• Pfeffer
• Curry
• Cayennepfeffer