Liste ihrer Kochrezepte - Seite 265

Zutaten: Biga: 300 g Mehl 550 140 g Wasser 3 g Hefe Haupt Teig: 70 g Wasser 2 g Hefe Optional 3 g Malz Koch

Zutaten: 1 essloffel Senf 2 essloffel Aceto Balsamico 3 essloffel Rotwein 5 essloffel Bartcreme 2 essloffel Worcestershire-Sauce 2 Knoblauchzehen, gepresst...

Zutaten: 600 g Putenoberkeule Salz Pfeffer Cayenne-Pfeffer 2 Zwiebeln Beifuß

Zutaten: 50 g Margarine 100 g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 500 g Magerquark 150 g natur Joghurt abgeriebene Schale von 2 Zitronen 75 g Grieß 2 teeloffel...

Zutaten: Für den Teig: 165 g weiche Butter Zucker 300g Samen oder Vanille-Extrakt 3Eier 260 g Mehl 5 g Backpulver 1 Teelöffel Backpulver Kakaopulver 70g...

Zutaten: 3 Bananen 300 g Vollmilchschokolade 1 essloffel Butter 100 g bunter Zuckerperlen

Zutaten: 1 kg Weißbrotmehl, Typ 00 100 g Olivenöl Wasser 640g Salz 20g 2 x Trockenhefe (natürlich Bertinet bietet frische Hefe, bevor)

Zutaten: 800 g Rindfleisch z.B. flache Schulter 1 Flasche Barolo (oder auch ein Cabernet Sauvignon, Nebbiolo oder ähnliches) 2 Karotten 1 Stange Lauch 2...

Zutaten: 250 g Mehl 150 g Butter 100 g Zucker 1 Stück Ei 1 Prise Salz 1 Ananas 3 St Eier 500 g Schichtkäse 100 g Zucker Pack 2 Vanillezucker 1 essloffel...

Zutaten: 500g Kubik Karotten 2 Schalotten, fein gewürfelt 2 Stück Ingwer Größe Walnüsse, fein gewürfelt 1 teeloffel Raz el Hanout Butter 2 Esslöffel 4cl...

Zutaten: 600g Möhren 200g Stangen Lauch 2 große Zwiebeln 300g Sellerie 400g Brokkoli 200g Petersilienwurzeln 2 rote Paprikaschoten 30 g getr. Tomaten 1...

Zutaten: Für Koteletts: 1 Zwiebel 1 altbackenes Brot 1 Knoblauchzehe 500 g gemischtes Hackfleisch 2 Eier Pink scharfem Paprika Cayenne Pfeffer Thyme 1...

Zutaten: Etwas Butter Dünne Scheiben Lauch 1 Zwiebel, gehackt Fein gehackt 1 Knoblauchzehe 2 große reife Kochbananen Scheiben geschnitten 2 mittelgroße...

Zutaten: 2 Esslöffel Samen

Zutaten: 250 g Süßkartoffeln, geschält, in groben Würfeln 1 Maiskolben, in 2,5 cm dicken Scheiben 1 Kochbanane, geschält, in 1 cm dicken Scheiben je 1/2...

Zutaten: 700 g gemischtes Hackfleisch 200 g Semmelbrösel aus altbackenem Vollkornrot 2 Eier 200 g Fetakäse einen halben Becher griechischen Joghurt Pfeffer...

Zutaten: 1,5 l kräftig gewürzte Fleischbrühe 2-3 essloffel Butter 2 essloffel Mehl 150 g Hackfleisch vom Lamm (ich habe bio-Rindfleisch benutzt) 3 Eigelb...

Zutaten: 8 Stücke eingelegten Ingwer (in meinem Glas waren leider nur noch 7) 150g Butter 200g golden Syrup (goldener Zuckersirup) 100g dunkler Muscovado...

Zutaten: 2 Hühnerschnitzel vom Metzger Ihres Vertrauens 4 Scheiben Prosciutto Crudo 80 Gramm Parmesan, gerieben 1 unbehandelte Zitrone etwas Oregano Salz...

Zutaten: 4 Brüste vom Wildhuhn (Bressehuhn, Perlhuhn), ohne Haut 4 gehäufte essloffel Kokosfett (Bio, Erstpressung, kein gehärtetes Billigfett nehmen) 1...

Zutaten: 30 ml Sonnenblumenöl 2 teeloffel Salz 2 teeloffel Paprika de la Vera (scharf) Spitzen: 150 g des gewaschenen Pilze, 1 Karotte, geschält und in...

Zutaten: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Apfel 1 Banane 250 ml Kokosmilch 2 essloffel Weisswein 2 essloffel Mangochutney 1 essloffel Bratbutter 1 essloffel...

Zutaten: Olivenöl 1 Zwiebel 500 g Rinderhack 2 Knoblauchzehen 1 Dose Tomaten 250 ml Rotwein 2 Lorbeerblätter ½ Stange Zimt 3 essloffel Tomatenmark 2...

Zutaten: 300 g Mehl + etwas für die Arbeitsfläche 1/2 Würfel frische Hefe 75 g Milch 40 g Zucker 75 g Butter 1 Ei 1/2 fein geriebene Tonkabohne 1 großer...