Lunja-sprossen (grüne sojabohne)

Zutaten

• 2 Esslöffel Samen

Zubereitung

• Spülen Sie etwa 2 Esslöffel Samen und genießen für 12 Stunden.
• Spülen Sie erneut, abtropfen lassen und in ein Glas Samen oder einem Turm der Keimung.
• 2-3 mal täglich spülen.
• Kann roh gegessen werden oder leicht blanchiert gegessen.
  
• Sollte es dennoch Adzukisprossen sein (bin jetzt hier unsicher), sollten sie für 5 Minuten blanchiert werden.

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