So organisieren Sie Ihren Gefrierschrank vor Weihnachten, damit Sie am Tag des Festessens nicht ausflippen
Wenn Weihnachten vor der Tür steht, ist die Küche nicht mehr nur ein Ort der Vorbereitung, sondern wird zum Nervenzentrum des Hauses.
Es kommen Zutaten an, Rezepte werden getestet, Gerichte müssen im Voraus zubereitet werden und es sammeln sich unweigerlich Reste an. Inmitten dieses Wirbelsturms kann der Gefrierschrank sowohl ein Retter als auch ein Bösewicht sein - es kommt darauf an, wie man ihn organisiert.
Wenn man ihn strategisch einsetzt, wird das Gefrierfach zu einem echten Verbündeten für ein reibungsloses Abendessen. Platz schaffen, planen, was eingefroren werden kann, richtig lagern und alles beschriften sind einfache Dinge, die einen großen Unterschied machen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie diesen wichtigen Raum vorbereiten, um Hektik, Verschwendung und Frustration zu vermeiden, wenn es soweit ist.
1. Beginnen Sie mit dem Entleeren
Bevor Sie etwas anderes tun, räumen Sie auf. Entfernen Sie vergessene Lebensmittel, abgelaufene Produkte oder solche, von denen Sie wissen, dass Sie sie nicht verwenden werden. So schaffen Sie Platz und vermeiden Verwirrung, wenn es um die Aufbewahrung von Essensvorbereitungen geht.
2. Planen Sie, was Sie einfrieren wollen
Denken Sie voraus: Was lässt sich Tage im Voraus zubereiten und ohne Qualitätsverlust einfrieren? Nudeln, Soßen, gewürztes Fleisch, Brühen und Desserts sind gute Kandidaten. Erstellen Sie eine klare Liste, um Improvisationen zu vermeiden.
3. Verwenden Sie Gläser und Beutel, die den Platzbedarf optimieren
Vermeiden Sie große Behälter oder unregelmäßige Formen. Bevorzugen Sie gut verschlossene Plastikgefrierbeutel und stapelbare Gläser. Beschriften Sie alles mit Namen und Datum, um am Tag der Mahlzeit keine "Geheimnisse" zu öffnen.
4. Nach Kategorien ordnen
Trennen Sie den Gefrierschrank in verschiedene Bereiche: Fleisch auf der einen Seite, Süßigkeiten auf der anderen, Fertiggerichte oben, Vorräte unten. Auf diese Weise finden Sie alles schnell und vermeiden Chaos in letzter Minute.
5. Vorgefertigte Portionen einfrieren
Wenn Sie Gerichte für mehrere Anlässe zubereiten (Weihnachten, Neujahr, übrig gebliebenes Mittagessen), frieren Sie sie in getrennten Portionen ein. So müssen Sie nicht mehr als nötig auftauen und vermeiden Abfall.
6. Platz lassen für das, was übrig bleibt
Stellen Sie einen freien Platz zur Verfügung, um Ihre Reste in aller Ruhe aufzubewahren. Schließlich geht es beim 25. Geburtstag auch um Wiederverwendung, und ein voller Gefrierschrank kann einem Kopfschmerzen bereiten.
Die Organisation des Gefrierschranks ist eine kleine Geste, die am Tag des Abendessens große Erleichterung bringt.
Wenn Sie aufräumen, planen und kategorisieren, sparen Sie Zeit, Platz und Nerven. Und Sie verwandeln das Weihnachtschaos in ein echtes Fest.
Mirella Mendonça
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