Pizza - wirklich mein lieblingsessen

Name: Pizza - wirklich mein lieblingsessen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 kg Weißbrotmehl, Typ 00; 100 g Olivenöl; Wasser 640g; Salz 20g; 2 x Trockenhefe (natürlich Bertinet bietet frische Hefe, bevor)

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Hauptgericht

sehr einfach

40 min

Zutaten

1 kg Weißbrotmehl, Typ 00
100 g Olivenöl
Wasser 640g
Salz 20g
2 x Trockenhefe (natürlich Bertinet bietet frische Hefe, bevor)

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Zunächst werden die trockenen Zutaten und Mischung gut, dann fügen Sie Wasser und Olivenöl.
Jedoch, wie in dem Buch beschrieben kneten die gute Ken Holz hat diesen Schritt mit Freude, 7-8 Minuten Fest bereits ausgebucht.
Dann legen Sie die Teigschaber in einer großen Schüssel mit Plastikfolie abdecken und lassen je mehr desto besser, um mindestens eine Stunde zu erhöhen.
Bearbeiten Sie schlüssigen.
Nach dem Spaziergang auf den Tresen. In den Teilen zu teilen und zu frieren, wenn nötig. Für zwei Pizzen Ich habe die Hälfte des Teiges verwendet wird, aber man kann die gleichen drei Teile der Hälfte getan haben.
Dough Jetzt im Kühlschrank lagern, bis sie benötigt.
In etwas Mehl auf den Rollen bestreichen und mit 2 essloffel Tomatenmark Suppe.
Eine Tomate in dünne dicke Scheiben schneiden und auf dem Boden ausgebreitet.
Nach Lust und Laune, um zu beweisen, dass er Riesengarnelen, Sardellen, Schalotten und mit geriebenem Käse und Oregano.
Pizza im Ofen knusprig. Wenn einen herkömmlichen Ofen benutzen, heizen sie auf höchstem Niveau.
Backen Sie die Pizza auf ein Backblech ca. 25 Minuten.