Liste ihrer Kochrezepte - Seite 269

Zutaten: 500 g mehlige Kartoffeln gekocht (am Vortag) 200 g Mehl 1 essloffel Am Teelöffel Salz 1 Ei

Zutaten: 3 Schweinefleisch Sprunggelenke, ohne Schicht von Fett und Haut 2-3 Schalotten, fein gehackt 1 ganze Knoblauchzehe, dritten oberen Schnitt,...

Zutaten: 1 Blumenkohl 1 Fenchelknolle 2 Knoblauchzehen 1 teeloffel Fenchelsamen 1 teeloffel Koriandersamen 1 teeloffel Sumac Saft einer halben Zitrone 50 G...

Zutaten: 300 g Steckrüben 200 G Speck 2 essloffel Zucker Tee 2 Zweige Thymian 150 g Gänsefett Salz

Zutaten: man braucht: 400g tofu 1 bund petersilie, gehackt 1 schale einer zitrone salz 2 essloffel maisstärke oder andere speisestärke 2 essloffel gemahlene...

Zutaten: 1 frische Rote Beete 1 große Karotte 1 große Süßkartoffel 1 kl. Zwiebel 1 essloffel Öl 1 Liter Gemüsebrühe 100 g Sahne Salz Pfeffer Muskat

Zutaten: Passierte Tomaten Anchovis (gesalzen, eingelegt) Zwiebel Knoblauch Salz Pfeffer Olivenöl

Zutaten: 1 Würfel Hefe Ein bisschen Zucker Ein wenig Salz Ca.250ml Warmwasser 500 g Mehl gefüllt: Feta Marinierte Oil Sonnengetrocknete Tomaten oder was...

Zutaten: 6 Knoblauchzehen, geschält 7 cm Ingwerwurzel, geschält 2-3 Paprika, entfernt Kerne Olivenöl 1 essloffel Senfkorn 1 essloffel Paprika 2 essloffel...

Zutaten: Forellentatar mit Remouladenmousse: 150 g frische Forellenfilets, ohne Knochen und gehäutet, fein gewürfelt 1 gekochtes Ei, fein gehackt ½...

Zutaten: 300 g Butter 1 Prise Salz etwas Vanille Zitronenaroma 300 g Zucker 6 Eigelbe von Eiern mittlerer Größe 6 Eiweiß von Eiern mittlerer Größe 300 g...

Zutaten: 800 G Trutenwürfel 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 teeloffel Paprikapulver scharf 1.5 dl Sherry 3.5 dl Wasser 3 teeloffel Gemüsebouillon 1.5 dl Rahm...

Zutaten: 3 Scheiben Räucherlachs ca. 125-150 g 125 g Ricotta 70 g Thunfisch-Püree (Naturell) 1 kleine Schalotte in Würfel Scheiben geschnitten 1 essloffel...

Zutaten: Für den Teig: 165g weiche Butter 300g Zucker Vanillemark oder Extrakt 3Eier 260g Mehl 5g Backpulver 1 Teelöffel Natron 70g Kakaopulver 250 ml...

Zutaten: 2 essloffel Kapern ein halber teeloffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen ein halber teeloffel grobes Meersalz 4 essloffel Olivenöl 2 Schalotten,...

Zutaten: 250 g Mehl Butter 100g 1 Ei Ein bisschen Zucker Ein wenig Zitronensaft Die andere Hälfte mit 50 g Zucker. 250 g Magerquark Einige Joghurt Zucker...

Zutaten: 2 Tassen Risottoreis 2 Birnen 1 weiße Zwiebel 1/4 trockener Weißwein 100 g Gorgonzola 1 L Gemüsefond 1 teeloffel Honig eine Hand voll Walnüsse 2...

Zutaten: 200 g Nudelteig 600 ml Bechamel 400 g Walnüsse, geschält und gehackt 70 g Ricotta Gebröckelter 70 g geriebener Pecorino 70 g geriebener Parmesan

Zutaten: 250 g Weizenmehl Type 405 (im Original 180 g Mehl + 50 g Hartweizendunst) 1 teeloffel Salz 1/2 teeloffel Zucker 80 g weiche Butter 10 g Hefe 150...

Zutaten: 250 g Tagliatelle verde (wenn möglich selbstgemacht *lach* oder aus dem Kühlregal) 1 Knoblauchzehe 3 Frühlingszwiebeln 1 rote Zwiebel 60 g...

Zutaten: Schweinebäckchen Kalbsfond Rotwein Karotte Sellerie Lauch Zwiebel Knoblauch Petersilie alte Brötchen Butter Öl Schweineschmalz Mehl Eier Sahne...

Zutaten: 10 g Kakaobutter 10 g Bienenwachs 10 g Jojoba-Öl 10 g Mandelöl 1/4 teeloffel guter Bienenhonig 1 Tropfen Vitamin E

Zutaten: 10 g getrocknete Blüten der echten Kamille 112 g Zucker

Zutaten: 200 g Sushireis 425 ml Kokosmilch Mark von 1 Vanilleschote 1 Kiwi 6 essloffel Granatapfel-Orangen-Gelee(oder anderes sehr süße Gelee nach Wahl) 4...