Hauptgericht - Seite 155

Zutaten: 1 Kilo Kürbis 1 ne große Zwiebel 2 Knoblauchzehen ein Hand voll Rosinen etwas Kokosmilch etwas Gemüsebrühe 3-4 Tomaten Ein Teelöffel...

Zutaten: 1 Kohlrabi 1 rote Zwiebel 1 grüne Paprika 1 Lauch 1 Stück Blumkenkohl (small) Brokkoli 1/2 Sellerie 2-3 Knoblauchzehen Salz Pfeffer 1 kg...

Zutaten: 2 Zucchini 4 essloffel Olivenöl 100 g Feta- 1 Teelöffel Rosmarin oder frische Stange {1} Weißbrot Yellow 1-2 3 essloffel geriebener Salz Pfeffer 1...

Zutaten: 200 g Dosentomaten, fein gehackt, gute Qualität 2 essloffel Olivenöl 400 g Lammfleisch 2 Knoblauchzehen 1 kleiner Zweig Rosmarin Salz Pfeffer 1...

Zutaten: Für den Teig: 500g Mehl 300 ml lauwarmes Wasser 1 Päckchen Trockenhefe etwas Salz 1 teeloffel Puderzucker Für den Belag: 1 Becher saure Sahne 2...

Zutaten: 600 g mageren Lummerbraten 6 Knoblauchzehen 2 unbehandelte Zitronen 3 Stängel Thymian 5 schwarze Pfefferkörner 3 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer...

Zutaten: 450 g mageres Hackfleisch 450 g mageres Schweinefleisch dünn 6 EL Olivenöl 225 g Hühnerleber, gehackt, 2 Zwiebeln, in kleine Stücke geschnitten, 4...

Zutaten: Olivenöl 2 Zwiebeln 750 g Kartoffeln 6 Eier Salz Pfeffer

Zutaten: 50 g Weizen Salz Karotten 150g 150 g Zucchini 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Olivenöl 75 g saure Sahne 75 ml Gemüsebrühe (Instant)...

Zutaten: Schwarzer Pfeffer, gemahlen Caraway 3 Zehe / n Knoblauch 3 große Zwiebeln (n) 400 g Semmelknödel (oder 10 Rollen) 250 ml Sahne 6 Eier Salz...

Zutaten: 2 Auberginen Salz Pfeffer 4 essloffel Olivenöl 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt 2 esslolffel frisch gehackte Petersilie 1essloffel frisch gehackter...

Zutaten: 6 grüne Kardamomkapseln 5-6 essloffelOlivenöl 8 Kartoffeln a ca. 140 g (festkochend) 1 teeloffel gemahlener Kümmel Salz Fleur de sel

Zutaten: 6 Tomaten 3 frische Thymianzweige 12 Knoblauchzehen, ungeschält 5 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 400 Kürbisfleisch gde 2 Schalotten 2 essloffel Bei Tee Kürbiskerne 2 essloffel Öl 20 g Ingwer, frisch Gemüsebrühe 600 ml Schlagsahne 200 ml Salz...

Zutaten: 1 Kopf von Sellerie 3 Karotten 1 rote Zwiebel 2 Kartoffeln 1 großes. Broccoli Stück 1 Zucchini 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer 3 Eier 4-5 c....

Zutaten: 300 g Rinderfilet-Spitzen - normales Rinderfilet geht natürlich auch 1 Handvoll kleine Pfifferlinge 1 Bund Frühlingszwiebeln 0,2 L Fleischbrühe...

Zutaten: Das Profil der 250 g Schaffleisch (oder größer Kuhtopfen) 2-3 kleine grüne Sellerieblätter 1/2 teeloffel Worcestershire-Sauce 1 Esslöffel...

Zutaten: 400 ml Wasser Ein wenig Salz 100 g Polenta Nutmeg Ein Stück Butter Eine Handvoll geriebenen Käse Eine Schüssel mit Tomaten schon leicht...

Zutaten: 1 Zwiebel Hacken Ein wenig Öl Wärme 1-2 Knoblauchzehen Unterstützung 1 rote Paprika alternativ: Red 1/2, 1/2 grün) 400g Gulasch 1 Teelöffel...

Zutaten: 1 frisches Bio-Ei 1 teeloffel Dijon-Senf 1 teeloffel Zitronensaft Salz Piment d'Espelette 1/2 teeloffel Zucker ca. 70 - 100 ml kaltgepresstes...

Zutaten: Fischfarce: 300 g Reinankenfilet, gehäutet 300 ml Obers 1 Eiweiss Salz weisser Pfeffer 1 Spritzer Noilly Prat 1 Prise gemahlener Koriander...

Zutaten: 300 g Rahmquark 4 Eier 250 g Mehl Salz Pfeffer Nutmeg Der Zitronenthymian, gehackt ein wenig Zitronenschale 20 g Prosciutto 50 g Cabanossi 50 g...

Zutaten: 10 größere Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Ei 2-3 essloffel Haferflocken 1- 1 1/2 essloffel Saure Sahe Salz Pfeffer evtl. geriebene Muskatnuß Öl zum...

Zutaten: 100 ml Milch 100 g milder Gorgonzola 200 g Mascarpone 150 g glatter, cremiger Rahmtopfen 1 essloffel Glukose 1 essloffel Zucker 1 essloffel...