Erdäpfelnudeln

Name: Erdäpfelnudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 1/2 kg Kartoffel; 7 Essl. Mehl glatt; Salz; Fett

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Hauptgericht

sehr einfach

30 min

Zutaten

1/2 kg Kartoffel
7 Essl. Mehl glatt
Salz
Fett

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden in Salzwasser etwa 10 Minuten.
Koch. Ort, Mehl, 3 Löcher mit einem Handgriff von einem Holzlöffel.
Koch bedeckt und das andere tun 10-15 minuten. dann ist die.
Gießen Sie Wasser, Püree in die Pfanne.
Die Masse auf ein bemehlten Brett Bezahlung, kneten zu lassen frisch.
Teig es vielleicht nicht mehr salzig Ei eine Form lange Wurst von ca. 10 cm.
Lange Schnittstücke, rollte Teigwarenformen aus ihm heraus. Öl.
Zeigen Nudeln und goldbraun braten auf beiden Seiten.
Mit Sauerrahm und Salat.

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HHeidi48

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