Rosenkohlauflauf à la wanda

Zutaten

• 1000 g Rosenkohl
• 2 Zwiebeln
• 200 g gekochten Schinken
• 100 g Bauchspeck
• 100 g geriebenen Emmentaler
• 200 g saure Sahne
• 600 g Kartoffeln
• 2 essloffel Schnittlauch
• 1 Prise Salz
• Pfeffer
• Cayennepfeffer
• Muskat
• Paprikapulver scharf
• 3 essloffel Erdnussöl