Brot - Seite 5

366 Rezepte
Rezept Schwedische brottörtchen: smörgastarta

Schwedische brottörtchen: smörgastarta

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 8 Scheiben Roggenbrot 16 Scheiben Sndwichbrot 300 g Frischkäse 2 Dosen Thunfisch 16 dünne Scheiben Putenbrust 1 EL geriebener Meerrettich 3 EL...
Rezept Besuch ist da! sandra from snuggs kitchen mit einem speckbrot

Besuch ist da! sandra "from snuggs kitchen" mit einem speckbrot

Andere sehr einfach 1 h 30 m 20 min
Zutaten: 150 gr Speck 1 EL Rapsöl ca. 500 ml Wasser 3 gr Trockenhefe 60 gr Sauerteig 7 gr Salz 700 gr Weizenmehl, Typ 550 3 Zweige Petersilie 10 Crostini...
Rezept Ochsenherz-tomaten-salat mit picada

Ochsenherz-tomaten-salat mit picada

Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 300 gr Riesenbohnen 3-4 Ochsenherztomaten 300 gr Hühnerbrust 100 gr Mandeln gestiftelt 2-3 alte Brötchen 1 Zitrone Olivenöl Petersilie 2 lila...
Rezept Kichererbsen-linsen-hirse-vollkornbrot

Kichererbsen-linsen-hirse-vollkornbrot

Nachtisch sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 150 g Kichererbsen 100 g rote Linsen 150 g Hirseflocken ca. 300 g Vollkornmehl oder 150 g Sonnenblumenkerne 40 g Öl 500 ml lauwarmes Wasser 1...
Rezept Räuchertofu-döner mit bärlauchsoße in sesam-fladenbrot

Räuchertofu-döner mit bärlauchsoße in sesam-fladenbrot

Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1/2 Würfel Frischhefe oder 1 Tütchen getrocknete 250 ml lauwarmes Wasser je 1 TL Zucker & Salz 50 ml Öl 500 g Mehl 50 g Sesam + etwas zum drauf...
Rezept Indische gemüse-pakora mit naan,

Indische gemüse-pakora mit naan,

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 //- Würfel Frischhefe 1 TL Zucker 300g Mehl 2 EL Soja-Joghurt 3 EL Pflanzenöl ½ TL Backpulver 1 TL Salz 150ml Wasser 2//- 30 frische Minzeblätter...
Rezept Vollkornweizenbrot mit zimt-spirale und walnüssen

Vollkornweizenbrot mit zimt-spirale und walnüssen

Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: Teig 28 g Trockenmilchpulver 46 g Kartoffelmehl 425 g Vollkornweizenmehl 6 g Trockenhefe 113 g Wasser, lauwarm 113 g Milch, lauwarm 113 g...
Rezept Elsässer bierbrot - doch ein kuss für mutter?

Elsässer bierbrot - doch ein kuss für mutter?

Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: PÂTE FERMENTÉE 400 g Weizenmehl Typ 550 4 g Salz 0.8 g Trockenhefe oder 126 g Wasser TEIG 30 g Instant-Kartoffelflocken 100 g Wasser alle Pâte...
Rezept Stout-bier-roggenbrot - nicht nur für radler

Stout-bier-roggenbrot - nicht nur für radler

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 360 ml/350 g Stout, oder anderes dunkles Bier 70 g Wasser 34 g Schweineschmalz 9 g brauner Zucker 21 g Molasse 12 g Salz 1 EL abgeriebene...
Rezept Freselle

Freselle

Andere sehr einfach 30 min 1 stunde
Zutaten: 200g Vollkorndinkelmehl 200g Weizenmehl 250ml Wasser 10g Hefe 1 Teelöffel Salz
Rezept Danubio

Danubio

Andere sehr einfach 50 min 30 min
Zutaten: 500g Mehl 200g Milch 2 Eier 100g Schweineschmalz 75g Zucker 10g Salz 7g frischer Germ
Rezept Tomatensuppe mit rosa pfefferbeeren und mediterranen vollkornbröseln

Tomatensuppe mit rosa pfefferbeeren und mediterranen vollkornbröseln

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 2 Perlzwiebeln 2 Zehen Knoblauch Salz, Pfeffer 1 TL Agavendicksaft 6 Zweige Thymian 1 Zweig Rosmarin 1 Scheibe Roggenvollkornbrot 800 g Tomaten...
Rezept Langbrötchen - wir sind bei der ersten plötziade dabei!

Langbrötchen - wir sind bei der ersten plötziade dabei!

Andere sehr einfach 2 tage 1 h 25 min
Zutaten: 100 g 550er Weizenmehl 65 g Wasser 3 g Hefe 2 g Salz Roggensauerteig: 50 g Roggenvollkornmehl 50 g Wasser 5 g Starter vom Roggensauerteig...
Rezept Gratinierter ziegenkäse mit melone, rose und sumach

Gratinierter ziegenkäse mit melone, rose und sumach

Vorspeise sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: 1 EL Salz 1 1/2 TL Sumach 1/2 TL Korianderkörner etwas Sternanis 2 EL Zucker 4 kleine Ziegenkäsetaler 2 Scheiben Toast 3 EL Butter 1/2 kleine...
Rezept Honigbrot nach martin johansson

Honigbrot nach martin johansson

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Sauerteig 60 gr. Honig 375 gr. Wasser 100 gr. Weizenvollkornmehl 190 gr. Roggenvollkornmehl 500 gr. Weizenmehl 550 20 gr. Salz
Rezept 80% roggensauerteigbrot nach jeffrey hamelman

80% roggensauerteigbrot nach jeffrey hamelman

Andere sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: Sauerteig Brühstück 125g Roggenmehl 1150 100g Weizenmehl 1050 145ml Wasser 9g Salz 7,5g frische Hefe
Rezept 40% roggenbrot mit kümmel nach jeffrey hamelman

40% roggenbrot mit kümmel nach jeffrey hamelman

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Sauerteig 234g Weizenmehl 550 136ml Wasser 7g Brotgewürz 7g Salz 5g frische Hefe
Rezept Münsterländer landkruste

Münsterländer landkruste

Andere sehr einfach 45 min 1 stunde
Zutaten: 274g Sauerteig 125g Roggenmehl 1150 710g Weizenmehl 1050 558ml Wasser 20g Meeressalz 20g Hefe
Rezept Baukastenbrot–plötziade

Baukastenbrot–plötziade

Andere sehr einfach 30 min 25 min
Zutaten: Sauerteig 25g Roggenvollkornmehl 20ml Wasser 5g ASG 40g Sauerteig 290g Vorteig 25g Vollkornmehl 305g Weizenmehl 550 227ml lauwarmes Wasser 9g Hefe...
Rezept King arthurs weizenvollkornsauerteigbrot

King arthurs weizenvollkornsauerteigbrot

Andere sehr einfach 25 min 1 stunde
Zutaten: Sauerteig 170g Weizenvollkornmehl 170ml Wasser 20g ASG Anstellgut Weizensauer 500g Weizenvollkornmehl 270ml Wasser 40g Honig 12g Salz
Rezept Baguette – frankreich bestes

Baguette – frankreich bestes

Andere sehr einfach 35 min 25 min
Zutaten: 290g Weizenmehl 550 70g Weizenmehl 1050 240g Wasser 7g Salz 2g frische Hefe 2g Zucker
Rezept Paderborner landbrot

Paderborner landbrot

Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: Sauerteig 250g Roggenmehl 1150 120g Weizenmehl 260ml Wasser 15g Meersalz
Rezept Osterbrot für angelina

Osterbrot für angelina

Andere sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Water roux 70ml Milch 15g Weizenmehl 550 Hauptteig Vorteig Water roux 185g Weizenmehl 550 80g Weizenmehl 440 20g Orangensaft 8g frische Hefe 2 Eier...
Rezept Oster weizenbrötchen

Oster weizenbrötchen

Andere sehr einfach 1 h 30 m 20 min
Zutaten: 500g Weizenmehl 550 200g Wasser 100g Milch 10g Salz 4g Hefe 4g Butter 2g Zucker