Zutaten: 100 g Butter mit 2 Eiern 80 g Puderzucker abgeriebenen Schale von 1 Bio-Zitrone 150 g Mehl 40 g Kakaopulver 1 gehäuften Teelöffel Backpulver 70 g...
Zutaten: 2 Eier 60 g Zucker 1 Teelöffel Vanillezucker 250 g Magerquark 60 g Schmand einige Tropfen Zitronenaroma 35 g Hartweizengrieß 150 g Beeren, TK...
Zutaten: Vorteig: 800 g Emmer Urkorn Mehl 700 ml kaltes Wasser 2 gehäuften EL feines Meersalz 4 g frische Backhefe Brotteig: 1,2 kg Emmer Urkorn Mehl 600 ml...
Zutaten: Zutaten für die Kekse: 200 g Mehl 80 g Margarine 40 g Zucker 3 g Salz etwas Vanille 5 Esslöffel Pflanzensahne Zutaten für die Creme : 500 g...
Zutaten: 150 g Weizenmehl 550 100 g Roggenmehl 1150 75 g Hartweizenmehl 75 g Hartweizengrieß 150 g Wasser 150 g Ziegenmilch 9 g Frischhefe 9 g Salz 8 g...
Zutaten: Sauerteig: 25 g Roggensauerteig 150 g lauwarmes Wasser 180 g proteinreiches Mehl Typ 550 Teig: Sauerteig vom Vorabend 300 g kaltes Wasser 5 g...
Zutaten: MürbeTeig: 125 g Mehl 60 g Butter, kalt 35 g Zucker 30 ml Milch, kalt Fülle: 1 l Milch 50 ml Sahne Saft einer halben Zitrone Abrieb 1 Bio-Zitrone 1...